北京疾控：纯净水与矿泉水、天然水如何科学选择
北京疾控：纯净水与矿泉水、天然水如何科学选择
随着人们生活水平的不断提升和健康意识的显著增强，饮用水安全与健康问题日益受到关注。面对市场上琳琅满目的瓶装水和桶装水，如纯净水、矿泉水和天然水等，消费者常常感到难以抉择。为此，北京市疾病预防控制中心（简称“北京疾控”）通过其微信公众号发布了一则关于如何选择饮用水的详细指南，为消费者提供了科学、实用的建议。
纯净水：纯净无杂质，但非长期单一选择
纯净水是将符合生活饮用水卫生标准的水通过蒸馏、电渗析、离子交换、反渗透等先进的水净化工艺加工制成的。它有效去除了水中的细菌、病毒、重金属元素和有机物等有害成分，确保了水质的纯净与安全。纯净水的硬度较低，口感清甜，烧水时不会形成水垢，因此受到许多消费者的喜爱。然而，北京疾控专家指出，纯净水在处理过程中也去除了钾、钙、镁等对人体有益的矿物质，因此不宜作为长期单一的饮用水源。
科学研究显示，适量摄入水中的钙、镁等矿物质对心血管健康具有保护作用。对于因服用利尿药物而可能导致镁过度排泄的高血压、心脏病患者来说，通过饮水补充镁尤为重要。然而，纯净水由于几乎不含矿物质，长期单一饮用可能导致人体对有益矿物质的吸收不足。因此，北京疾控建议，纯净水可以偶尔饮用或与其他类型的饮用水交替饮用，以确保营养均衡。
矿泉水与天然水：保留矿物质，健康更优选
与纯净水相比，矿泉水和天然水则保留了水中的矿物质和微量元素，对人体健康更为有益。矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，水质稳定且微生物含量少。天然水则是以未经过公共供水系统的自然水源为水源制成的，如水井、山泉等，经过最小限度的处理即可饮用。矿泉水本质上属于天然水，但天然水不一定是矿泉水。
北京疾控专家强调，矿泉水中的矿物质和微量元素对人体有多种益处。例如，锌、硒、锶等矿物质对增强免疫力、促进新陈代谢等具有积极作用。不过，对于婴幼儿、儿童和肾功能衰弱人群等特殊群体来说，长期单一饮用矿物质含量过高的水可能加重肾脏负担或引发其他健康问题。因此，在选择饮用水时，应根据自身健康状况和需求进行合理选择。
自来水：经济实用，煮沸后更安全
除了瓶装水和桶装水外，煮沸的自来水（即白开水）也是普通人最健康经济的日常饮用水选择。自来水取自地表或地下的天然水源，经过一系列处理工艺净化消毒后输送到千家万户。我国对自来水水质有着严格的要求，符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2022)的自来水是安全可靠的。
虽然自来水在输送过程中可能受到微生物的污染，但经过煮沸后可以有效杀灭其中的微生物和去除余氯、卤代甲烷等易挥发的有害物质。因此，北京疾控推荐大家在日常生活中多饮用煮沸的自来水。白开水价格低廉、制取简单、方便快捷，是满足人体健康需求的首选饮用水。
科学饮水，健康生活
除了选择适合的饮用水外，足量饮水也是保持健康的重要因素。北京疾控提醒广大消费者，成年人每日饮水量建议在1500-1700毫升之间。喝水应遵循“少量多次”的原则，不要等到口渴时才喝水。科学合理的饮水习惯不仅有助于维持身体水分平衡、促进新陈代谢和排毒养颜，还能提高身体免疫力和抵抗力。
此外，北京疾控还提醒消费者在选择饮用水时要注意查看产品标签和执行标准等信息，确保选购到安全可靠的饮用水产品。同时，对于市场上的各种饮用水广告宣传要保持理性判断，不要盲目跟风或轻信不实宣传。
本文原文来自北京市疾病预防控制中心