鱼头天麻汤：缓解偏头痛的养生佳品

鱼头天麻汤：缓解偏头痛的养生佳品

鱼头天麻汤是一道具有多种功效的养生汤品，特别适合经常偏头痛、睡眠质量不佳的人群。这道汤的主要食材包括鱼头、天麻、党参、玉竹、枸杞、红枣和姜片，通过简单的烹饪步骤，即可制作出一道既美味又养生的汤品。

天麻的功效

天麻是一味平肝息风药，主要入药部位为兰科植物天麻的干燥块茎。其具有以下功效：

• 通络祛风：可用于治疗肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等病症。
• 息风止痉：能辅助治疗儿童惊痫、脑卒中所导致的四肢麻木、惊痫抽搐等症状。
• 降血压：能够降低血管中的血清脂质过氧化物（LPO），具有抗脂质过氧化作用，从而达到抗衰老及防治心脏与血管疾病的目的。
• 镇痛镇静：通过抑制中枢神经末梢对DA、NA的再摄取和储存，从而降低脑内的DA和NA，达到镇痛镇静的效果。
• 保护心脏：可以影响垂体后叶素对机体所引起的心肌缺血，还可以提高冠状动脉流量，从而保护心脏。

鱼头的功效

鱼头富含优质蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，具有增强记忆力的功效。搭配天麻煲汤，可以预防头晕、头痛、姨妈不适，产后头痛，补脑益智，强身健体。

制作步骤

1. 准备好所有食材，洗净备用。
2. 天麻、党参、玉竹、红枣洗净后泡15分钟。
3. 鱼头加姜片煎至两面金黄。
4. 加入适量开水煮开，除枸杞外所有药材加入汤里，中小火煲半小时。
5. 出锅前撒入枸杞，加适量盐调味即可。