【抗过敏菜谱做法】抗过敏的食物有哪些 易过敏的你请收好

【抗过敏菜谱做法】抗过敏的食物有哪些 易过敏的你请收好

春秋季节早晚温差大，天气变化无常，是最容易产生过敏症状的季节。饮食上稍不注意，就会导致肠胃等过敏不适。平时可以多吃些用苹果、蜂蜜、金针菇、红枣、胡萝卜等烹制的清淡菜肴，加上体育锻炼，防止身体过敏现象的发生；但要想通过食疗食补的方法，有效预防过敏，要少吃或不吃海鲜、鸡蛋、牛奶、酒以及辛辣食物。本次小编精心挑选了一些抗过敏食物食谱做法，并简单介绍下过敏时不能吃的食物，预防过敏吃食很重要！

苹果的做法

苹果口感芳香脆甜，是一种低热量的健康水果，营养价值极高，易被人体吸收；其所富含的槲皮素，具有抗炎和抗组胺的特性，能有效防止过敏和哮喘。苹果除生食之外，也可作为一种食材蒸、煎煮烤，还可以用作糕点的馅料。法式烤苹果软糯香甜，不管是蒸苹果、烤苹果，还是苹果粥、苹果泥，它们口感均绵软细腻，清甜诱人，包裹着满满的甜意。

蜂蜜的做法

蜂蜜是一种十分常见的天然滋养食品。其含有的微量蜂毒与花粉粒，能够有效预防伤风、气喘、瘙痒、咳嗽等季节性过敏，提高对花粉过敏的抵抗力；把蜂蜜当主料或辅料可以做出各种美食，像蜂蜜水果汁、蜂蜜烤南瓜、炖煮雪梨蜂蜜汤、蜂蜜松饼等，不仅营养健康，而且做法简单，易上手。

金针菇的做法

金针菇是一种营养丰富的菇类，其菌柄中含有一种蛋白，可有效抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症；经常食用金针菇可以抗疲劳、抗病毒，有效消除人类身体内的多种炎症与身体内积存的重金属。无论是炖煮，煎炒，金针菇都不会让人失望；凉拌金针菇清爽开胃、豉油皇炒金针菇清甜可口、金针菇汤浓郁鲜美等等，都是对人体极好的健康菜肴。

红枣的做法

红枣含有的大量环磷酸腺苷抗过敏物质，能够有效防止过敏反应。红枣的做法很多，可以直接吃，也可以泡水喝，还可以炖煮煸炒。例如红枣花生粥、核桃红枣豆浆、红枣发糕、红枣糖水等等，对人体起到滋补养生的作用，营养美味又健康。

过敏不能吃哪些食物？

1. 海鲜：（带壳的海鲜、虾、蟹等）不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但易造成过敏，也可能会出现食物中毒，所以要慎用，海鲜过敏者不能食用。
2. 含有亚硫酸盐或二氧化硫的加工食品：（香肠、蜜饯、糖果饼干等）可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
3. 高蛋白质食物：（牛奶、蛋、豆类等）确认导致过敏的具体食物，减少这类食品的摄取，饮食上可以选择替代食物，提高并维持身体蛋白质含量，均衡营养。
4. 坚果、酒精、咖啡因食物：（花生、核桃、腰果、杏仁等）要及时找出并停止食用会让自己过敏的具体食物。
5. 蔬菜：（紫云英、油菜、菠菜、莴苣等）食用后可能会促进皮肤对光的敏感性，暴露在外的皮肤，会出现红斑丘疹症状；对于有或容易得光敏性皮肤病的人来说，平时经常吃的蔬菜都有可能引起过敏，野菜与颜色越深的蔬菜引起过敏的可能性更大。
6. 热带水果：（芒果、菠萝等）菠萝的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白都有可能引起皮肤过敏，生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素也可能造成皮肤过敏，所以要找出原因，慎食这种水果。