小朋友喜欢的这些食物，居然暗藏咖啡因，吃前得留心！
小朋友喜欢的这些食物，居然暗藏咖啡因，吃前得留心！
咖啡，是很多人每天都离不开的“续命神器”，一杯咖啡就仿佛能让人重新充满活力。但我们都知道，要适度饮用咖啡，不能贪杯。此外，除了咖啡，我们身边还隐藏着许多“咖啡因刺客”，它们偷偷藏在我们的日常食物中，其中有不少食物还刚好是小朋友们的最爱。今天，就让我们一起揭开那些常见食物里隐藏的咖啡因秘密吧！
原来这些食物都暗藏咖啡因
奶茶
奶茶是很多人的最爱，茶叶中的咖啡因让奶茶也成为了“咖啡因刺客”之一。除了茶叶外，有些奶茶是使用茶粉调制而成，这些茶粉中的咖啡因含量更高。
根据深圳疾控官微的一项调查报告，对20种网红奶茶饮品的咖啡因含量进行了检测。有7种奶茶的咖啡因含量超过了167mg，其中最高的一杯含有299mg咖啡因，而作为对照的某巴克的美式中杯（12盎司）含有150mg的咖啡因。所以在享用奶茶时要注意咖啡因的摄入量。
巧克力，及巧克力制品
巧克力可以说是很多小朋友的最爱了，巧克力中的咖啡因含量取决于可可含量。
根据官方网站提供的信息，一块标准大小的GODIVA巧克力（约37g至40g）中的咖啡因含量通常在5-10mg之间，一颗标准大小的费列罗巧克力（约12g至15g）中的咖啡因含量通常在2-6mg之间。巧克力制品如巧克力牛奶、巧克力蛋糕等，也可能含有一定量的咖啡因。不过巧克力及巧克力制品中的咖啡因含量相对较低，一般少量进食情况下，不太可能导致咖啡因过量的情况，各位家长不用太焦虑。
可可制品
可可制品中使用的可可粉也含有咖啡因，可可制成的小甜品，比如一份提拉米苏（约100g至150g）可能含有约20-40mg的咖啡因。享用可可制品时，要留意咖啡因的摄入量，以免超标。
抹茶
制作成饮品的1g抹茶粉含有30-70mg咖啡因。所以抹茶制品也可能含有一定量的咖啡因，尽管其咖啡因含量比咖啡低，抹茶控们在品尝美食时也不能完全忽视。
可乐
一瓶可乐（355ml）中的咖啡因含量约为35-47mg，不同类型的可乐，如无糖、低糖、正常甜度可乐，咖啡因含量可能会有所不同。
功能饮料
一罐功能饮料中，如某牛（245ml）的咖啡因含量约为80mg，多于半杯某巴克的美式中杯的咖啡因含量。所以，喝功能饮料也要量力而行，别让咖啡因超标。
一些感冒药
一些感冒药中也含有咖啡因。根据说明书介绍，常见的复方感冒药，如氨酚咖那敏片（新康泰克）每颗含有32.5mg咖啡因，复方氨酚肾素片（幸福科达琳）每颗含有咖啡因30mg。
复方感冒药中加入咖啡因，一方面是降低人在感冒时本身疾病带来的疲倦等全身症状，另一方面是复方感冒药中往往含有马来酸氯苯那敏，该成分属于一代抗组胺药有导致嗜睡的副作用，加入咖啡因也能一定程度降低嗜睡。
有意思的是，从药物说明书中，我们可以留意到老百姓普遍认为是中成药的感冒灵颗粒，其成分中也含有咖啡因、对乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏等成分。
咖啡
不同种类的咖啡，如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁等，它们的咖啡因含量也会有所不同。当涉及到以咖啡杯作为咖啡因摄入量的对比时，需要注意的是咖啡因含量因咖啡的种类、烘焙程度和冲泡方法而异。
各类食物、饮品咖啡因含量参考
美国常见食物、饮料和非处方药中咖啡因含量
请注意，这些咖啡因含量仅为近似值，具体数值可能因咖啡品牌和冲泡方式的不同而有所差异。
咖啡因摄入的安全上限
临床证据表明，正常成人日常摄入的咖啡因含量，即使多达每天400mg，即大约相当于3-4杯咖啡，也是安全的。
怀孕或哺乳期的女士，如果爱好咖啡，还是可以每天喝咖啡的，但是每天咖啡因的摄入量不建议超过200mg。
另外目前也没有发现咖啡因会干扰月经期激素变化或者影响子宫内膜的剥脱。咖啡因与痛经、月经量、经期不适均没有明确的关系。因此，对于每天需要喝咖啡的职业女性来说，月经期可以继续用咖啡续命的。
对于儿童和青少年，咖啡因摄入量的建议较低。美国儿科学会建议6岁至12岁的儿童每天摄入的咖啡因量应限制在85mg以下，13岁至18岁的青少年应限制在100mg以下。
哪些人群需要更留意咖啡因的摄入情况？
如上所述，怀孕及哺乳期的女性、儿童及青少年等人群对咖啡因的耐受性可能会有所不同，如果已经吃了其他含有咖啡因的饮料和食物，则更需要留意咖啡因的总体摄入情况。
存在胃食管反流病人群
咖啡因的摄入会加重胃食管返流症状，如果本身存在胃食管反流病，我们建议需要避免或减少咖啡因的摄入。
喝咖啡后觉得心慌很不舒服的人群
正常情况下，日常喝咖啡摄入的咖啡因含量不会引起心律失常。当时生活中，我们确实有部分朋友喝咖啡后觉得心慌很不舒服，对于这样的朋友，咖啡可能不是必需品而是奢侈品，那建议就不喝好了。
喝咖啡后心跳加快，是因为咖啡因可以促进交感神经末梢释放去甲肾上腺素，使得心率加快，心肌收缩力增强。
喝咖啡后入睡困难/有睡眠障碍的人群
正常的咖啡摄入一般不会引起失眠，但是大量摄入咖啡因是有可能引起失眠的。这与咖啡因增强人的注意力、兴奋神经中枢相关。如果确实观察到喝咖啡后出现夜间入睡困难的情况、或者是本身就是睡眠障碍的人群，还是需要注意。
适量摄入咖啡因对小朋友的神经发育有好处？
有一些说法认为，适量摄入咖啡因对小朋友的神经发育有好处，但目前并没有充分的科学证据支持这一说法。
总结
如上所述，虽然建议小朋友避免喝咖啡或其他含咖啡因的饮料，但是这些建议并不是绝对的规定。每个儿童的情况都是不同的，一些儿童可能对咖啡因更敏感，而另一些可能对其反应较为温和。
在我们日常生活中，许多食物中都含有一定量的咖啡因，这是不可否认的事实，也无法完全避免。当然，刻意追求咖啡因摄入以求所谓神经发育好处的做法固然不可取，但是也不必要因为日常少量接触到“咖啡因刺客”的“偷袭”而如临大敌。别过度焦虑，只要控制好摄入量，就能做到健康饮食。