豆粕、豆饼、炒黄豆，哪个喂羊好？都有哪些优缺点？

豆粕、豆饼、炒黄豆，哪个喂羊好？都有哪些优缺点？

豆粕、豆饼和炒黄豆是常见的动物饲料，它们在蛋白质含量、适口性和成本效益方面各有优劣。本文将详细介绍这三种饲料的特点，帮助养殖户做出更科学的饲料选择。

豆粕与豆饼的加工工艺

大豆子实脱油方法主要有压榨法、浸提法和预压—浸提法三种。传统的压榨法是将子实精选—脱壳—粉碎—压片—预热后，进行机榨脱油，剩余产物呈饼状或片状，通称为豆饼。而浸提法和预压—浸提法，是先将子实处理好，再经轧胚后放在溶剂中提油，抽油后的剩余物便是豆粕。

豆粕与豆饼的选择

品质对比

1. 残油量与水分含量：压榨法脱油率低，豆饼中仍含残油量4%，含水量一般都在13%以上，容易氧化酸败，不利于长期储存。而豆粕的残油量低于4%，水分含量小于13%。

2. 蛋白质含量：豆饼中的蛋白质含量在40%以下，而豆粕的蛋白质含量一般都在43%以上。

3. 加工处理：豆饼系生豆饼，不能直接用来饲喂鸡、猪等非反刍动物，需要经过蒸炒或烘干处理，增加养殖成本。而豆粕可以直接使用。

4. 营养特性：豆粕在所有粕类饲料中消化能最高，必需氨基酸比例最佳，尤其是赖氨酸含量可达2.5%～2.8%，且氨基酸消化率高，适口性好，无害物质或抗营养因子。

价格对比

目前每吨豆饼的零售价是3100～3300元，每吨豆粕的零售价为3400-3500元左右，豆饼看似便宜，但考虑到水分、蛋白质含量的差异，使用豆粕更划算。

牛羊喂炒黄豆好不好？

炒黄豆的优点

黄豆未经过压榨，油脂含量很高，整体蛋白、能量等营养成分含量大幅超过豆粕和豆饼，饲喂牛羊上膘快，毛色又好又亮。

炒黄豆的缺点

1. 黄豆含有的油脂成本高，造成牛羊膘肥，油大（厚），屠宰率低，可能影响销售价格。
2. 炒黄豆本身价格成本较高，长期饲喂会增加成本。

生黄豆与熟黄豆

建议使用熟黄豆饲喂，因为熟黄豆更易消化吸收。

总结

从总体效益考虑，养殖者使用豆粕比豆饼更划算。豆粕在蛋白质含量、消化能、氨基酸比例和成本效益方面都优于豆饼。而炒黄豆虽然营养丰富，但因其高油脂含量和成本问题，建议仅在特殊情况下或给母畜、幼畜短时间使用。