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老武汉的年味

创作时间:
作者:
@小白创作中心

老武汉的年味

引用
澎湃
1.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30067651

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”历经千百年的积淀,武汉春节习俗异彩纷呈,流传在市井街衢的百姓人家,见载于卷帙浩繁的文献典籍。今天,就让我们来撷取史料一二,以此呈现武汉年俗文化的绚丽多彩,一同来品读,千百年来武汉春节习俗的传承与演变。

武汉年俗源起

谈到武汉年俗源起,当首推《荆楚岁时记》。该书是南朝梁代学者宗懔(约501-565年)撰写的一部记录古代荆楚地区时令习俗的著作,也是中国现存最早的专门记载古代岁时节令的专著。湖北是古楚国的中心区,春秋战国时期武汉是楚文化向东南传播的通道。作为楚文化的发祥地之一,武汉地区在岁时风俗上保留有鲜明的楚文化传统。

《荆楚岁时记》详述了腊月初八到正月末的荆楚地区年俗,不少所记述的年俗活动沿袭至今,为追溯武汉春节风俗起源提供了详实史料。如“正月一日是三元之日也……鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以辟山臊恶鬼……长幼悉正衣冠,以次拜贺”“岁暮家家具肴蔌,谓宿岁储。以入新年也,相聚酣歌,请为送岁”等,与如今武汉人过春节拜长辈及除夕团年守岁如出一辙,堪称武汉地区传统年俗历千年而不改的见证。而像“进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧,下五辛盘,进敷于散,服却鬼丸”等风俗,今已湮没于历史长河之中。

清代武汉年俗

至清代,作为九省通衢的武汉,地理上承东启西、绾毂南北,居民来自五湖四海,交通优势与人口流动促进经济的活跃和文化的繁荣,由此形成兼容并包的武汉文化特性,武汉民俗也显现四方杂糅的风貌。清道光年间叶调元的《汉口竹枝词》,为世人留下又一部“汉口岁时记”。其中关于武汉年俗的竹枝词不下十多首,诸如“元旦开门向喜神,皮衣皮帽簇然新”“泛友浮交讲应酬,淡红名片教人丢”“新年春酒竞相邀,轿子何嫌索价高。提盒天天来送礼,汤圆春饼与年糕”“送灶一盘鸡骨糖,谁家舍得用黄羊”“封门钱纸彩缤纷,门上春联吉语分”“四官殿与存仁巷,灯挂长竿样样全”等,涉及拜喜神、投名帖、喝春酒、祭灶神、贴春联、玩花灯、接财神、团年、送礼、烧香等众多年俗活动,勾画出一幅多彩多姿的武汉春节风俗图。

若论及记录清末民初武汉年俗较丰富的文献,当属1915年徐焕斗纂修而成的《汉口小志》。这部汉口地情百科全书式的工具书,对汉口年节习俗的记载十分详尽,使人重温武汉年俗旧时风情。例如写正月礼俗:“男女早起,肃衣冠,焚香烛楮钱,拜天地家神,卑幼拜尊长,名曰‘拜年’。爆竹开门,向喜神方拜,名曰‘出方’……各于门首插松柏枝,贴五色钱纸”,“元日、二日皆停止贸易,不扫地,不取火,不打水,蔬菜皆先熟以备用,谓之‘压岁’”等;围绕除夕之夜,则逐一记下祀灶、辞年、团年、守岁、燃爆竹、烧松香等活动。

《申报》这样谈1898年的武汉春节:这年春节武汉三镇“风和日丽,春意盎然”,“市中人海人山,异常拥挤”,商店生意火爆,黄鹤楼游人如织,市民纷纷登高凭眺,“藉以游目骋怀”。入夜“则银花火树照彻通衢,尤觉陆离璀璨”。另一则报道,记载了武汉春节期间猜灯谜之盛况。“值此莺啼燕语春事方新,都市人采烈兴高相约,作春灯雅集”。

民国时期的武汉年俗

入民国,尤其是“五四”以后,旧的过年习俗确乎有一些改观,不过总体看来是新旧并陈。1922年春节期间,汉口《大汉报》副刊《楚社日刊》刊登启事,向社会征集新年竹枝词。“过罢新年复旧年,新年却在旧年先。年关尚自分新旧,怪得潮流有变迁。”这是一首对新时尚有某种敏锐直觉的诗作。而“士女如云上鹤楼,江天万里望中收”,则反映武汉市民仍然在春节期间喜欢游黄鹤楼。“汽车风疾驶还往,翠绿嫣红并下来。脸泛朱霞眉滞口,新从天上载春回。”“新年百业皆停歇,奖券公司独照常。自是以争贪万利,岂知民俗自滋伤。”新年乘汽车兜风、逛商场、买奖券,在传统习俗的嬗变中已经融入了浓浓的现代都市气息。

新中国成立后的武汉年俗

新中国成立以后,只要进入农历腊月,人们就开始忙碌。尤其是到了腊八节,更像是一条起跑线,大家争先恐后地把过年那几天吃的、穿的、用的、玩的、敬菩萨的、祭祖先的以及送礼的各样东西逐渐采购回来,称为“忙年”又叫“办年货”。

妇女们会提前为家里赶做“过年鞋”。“过年穿新鞋,好事一齐来。”新衣新帽子就要花钱买了。男人们则准备到三十那天换春联,贴门神,用5张贴花的红纸贴在门楣上,称为“挂楣签”,也叫“封门钱”。条案上的花瓶中插柏枝,谐音是“百子”。也有人插天竹或冬青,在小瓷盆中养水仙花,乃是取“长青”之意。

汉口的巷子里,几乎家家都有“钢灶”。快要过年的时候,左邻右舍会将“钢灶”搬到门口巷子里开油锅炸年货,有炸肉丸子、藕丸子、豆腐丸子、鱼块、翻馓等等。遇到大方殷实一些的人家,会将刚炸好的丸子,一人一个夹到围在锅边的小孩子的手心里说:“尝尝!拿好,莫掉了!”欢笑声随着烟雾飘散开来,将年味浓浓的锁在巷子深处。

从初一到初三,各家照例不煮生米,吃的是除夕剩下的“接年饭”,盼望总是像这样“有吃有剩”。三天之内,不用油锅炸食品,免得来年生活受煎熬。不泼残水到户外。扫地的垃圾堆在门角落,不能向外面倒,怕的是把“财喜”倒出去了。初四以后,年轻人继续拜年,年纪大的人则互相“请春酒”,磋商元宵节玩龙灯的事。一般的日程是正月十五为龙灯开光;第二天试灯,十五、十六、十七游灯,十八送灯。直到送灯以后,才算是把年过完了。

当代武汉年俗

社会在变,人们的行为方式必然要随之改变。以娱乐方式而言,我们在保留大量传统方式的同时,确实增加了不少新的形式和内容,如新春音乐会、旅行等,都是过去没有或少见的。虽然现代社会节奏加快,但一些核心的春节传统习俗依然被人们坚守。贴春联、吃年夜饭、守岁等习俗,依旧是春节必不可少的环节。春联表达着人们对新年的美好期盼;年夜饭一家人围坐在一起,共享美食,传递亲情的温暖;守岁时,全家人一起回顾过去一年,展望新的一年,延续着对新年的美好祝愿。

虽然很多老武汉的习俗现在已然不复存在,过年习俗变得越来越简洁,但过年的氛围却始终如一地浓厚。无论是千百年前的祭祀驱鬼,还是如今的庆贺团圆,中华民族的血脉始终对于阖家美满、敬畏自然有着天然的渴望。进入新时代,随着科技手段的进步、社会消费理念的改变,春节也不断地在被注入新的活力。变的,是林林总总的形式,不变的,是温情和谐的初心。在这个一年一度的盛大节日里,让我们除旧迎新,一同拥抱灿烂崭新的一年吧。

本文原文来自澎湃新闻

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