心脑血管病患者可以吃花生吗？医生的专业解答来了

心脑血管病患者可以吃花生吗？医生的专业解答来了

心脑血管疾病是全球范围内的主要健康问题之一。对于患者来说，合理的饮食管理至关重要。花生作为一种常见的坚果，其营养价值和健康效益备受关注。那么，心脑血管病患者是否适合食用花生？东南大学附属中大医院神经内科副主任医师袁宝玉对此进行了专业解答。

花生对心脑血管病患者的益处

1. 降低胆固醇水平：花生富含单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉硬化风险。研究表明，每周食用50-100克花生或其他坚果，可将心脏病风险降低20-30%。

2. 抗氧化作用：花生含有丰富的抗氧化物质，如多酚和维生素E，有助于减缓血管老化，提高血管弹性，从而预防心脑血管疾病。

3. 改善肠道健康：花生中的纤维素可促进消化，改善肠道菌群平衡，帮助控制体重。这对于肥胖、糖尿病等与心脑血管疾病有关的风险因素有积极作用。

4. 维持血压稳定：花生还含有镁、钾等矿物质，有助于维持血压稳定。研究显示，饮食中摄入足够的镁和钾，可将高血压风险降低10-15%。

食用建议

虽然花生对心脑血管健康有益，但其热量较高，过量食用可能导致体重增加，反而增加心脑血管负担。建议每次食用量控制在一小把（约30克）左右。同时，应避免油炸和过咸的花生，以减少额外的健康风险。

适量食用花生可以提供多种营养，对心脑血管健康有积极影响，但需结合整体饮食结构进行合理搭配。

本文原文来自 pingguolv.com