了解肠胃炎

了解肠胃炎

肠胃炎，经常被称为「胃流感」，是由病毒、细菌或寄生虫感染引起的胃和肠道炎症。这是一种常见疾病，影响所有年龄的人，带来不适和不便。

特征和原因

肠胃炎的特点是胃肠道发炎，尤其是胃和小肠。炎症可能由各种传染性病原体引发。

在香港，细菌性肠胃炎是最常见的感染性病原体之一，可能由沙门氏菌、大肠杆菌（E. coli）、曲杆菌等引起。病毒亦可导致肠胃炎，通常是诺罗病毒和轮状病毒，而像贾第鞭毛虫和隐孢子虫这样的寄生虫虽然较少见，但也可导致疾病。

症状

肠胃炎的症状可能因病原体而有所不同，但通常包括：

• 腹泻：频繁、稀松或水状的大便是肠胃炎的主要特征。
• 恶心和呕吐：常见症状，如果处理不当，可导致脱水。
• 腹部疼痛和痉挛：炎症通常会在腹部引起不适和痉挛。
• 发烧：病毒性或细菌性肠胃炎可能伴有轻度发烧。
• 头痛和肌肉痛：普遍不适和身体疼痛也有可能发生。

症状通常在接触传染性病原后1至3天内出现，并可持续数天至一周。虽然肠胃炎通常无需医疗干预措施即可自行解决，但有些人可能需要用药物缓解症状。然而，严重情况可能导致脱水，需要立即求医。

传播和风险因素

肠胃炎可以通过受污染的食物和水或与感染者密切接触传播。进餐前或如厕后手部卫生差，会增加传播风险。前往卫生条件差的地区旅行，可能使身体暴露于新的和有害的病原体。

儿童、老年人和免疫系统较弱的人士风险更高，他们也更容易出现严重脱水和并发症。

诊断

肠胃炎的诊断通常涉及对症状的了解，有时还需要实验室测试来确定致病原。粪便检查可以确定是否存在细菌或寄生虫，而血液检查可用于检查脱水和电解质失衡。

治疗

治疗的主要目标是缓解症状并防止脱水。

• 补水：饮用大量液体，如水和电解质饮料。
• 饮食：进食清淡食物，如香蕉、米饭和苹果酱。避免乳制品、咖啡因和高脂肪食物。
• 休息：充足的休息有助于身体对抗感染。

在涉及细菌感染或出现发烧和大便带血的情况下，可能需要药物治疗。建议在服用任何药物前寻求医疗建议。假如病情严重，特别是那些涉及显著脱水的情况，可能需要住院和静脉注射液体治疗。

预防

• 手部卫生：时刻使用肥皂和水或使用手部消毒剂清洁双手，特别是在如厕后以及在进食或准备食物前。
• 食品安全：确保食物彻底煮熟。避免进食生或未煮熟的肉类，并在食用前洗净水果和蔬菜。
• 安全饮用水：只喝安全、经过处理的水，特别是在前往卫生条件差的地区时。
• 接种疫苗：为某些类型的肠胃炎接种疫苗，如轮状病毒，对儿童特别有益。
• 避免接触：远离感染者，并让受感染的儿童在家中休息，避免上学或到日托中心，以防止病毒传播。

肠胃炎是一种常见但可预防的疾病。了解其成因、识别症状，以及知道如何管理和预防，可以显著减少疾病对您健康的影响。通过实行良好的卫生习惯，确保食物和水的安全，并保持警觉，您可以保护自己及身边挚爱免受肠胃炎之苦和潜在并发症的影响。如果症状持续或恶化，请立即求医。