快手港式冻鸳鸯奶茶

快手港式冻鸳鸯奶茶

快手港式冻鸳鸯奶茶

所需材料

• 咖啡粉：9克
• 红茶包：3个
• 雀巢厚牛乳：80毫升
• 沸水：420毫升
• 雀巢鹰唛炼奶：8克
• 冰块：约25块

制作步骤

1. 小奶锅中加入清水和三个红茶包，炖煮五分钟
2. 取一个杯子加入咖啡粉，泡一杯香浓的咖啡备用
   
3. 将红茶和冰块加入雪克杯中调温，加入雀巢鹰唛炼奶
4. 加入雀巢厚牛乳
   
5. 雪克均匀备用
6. 取一个喜欢的杯子加入冰块，至九分满
7. 倒入调制好的奶茶至八分满
8. 再将咖啡补满即可
9. 最后上个成品图，快手港式冻鸳鸯奶茶完成。

烹饪技巧

1. 传统的港式鸳鸯奶茶，其中的红茶是用的散装红茶，经过熬煮后用类似于丝袜颜色的网兜来回拉茶。这里省略了拉碴的部分，所以称之为快手式奶茶。
2. 这里用到的是红茶包，不喜欢的可以用散装红茶代替。红茶要用热水熬煮五分钟，这样味道才能更香浓。
3. 不喜欢用厚牛乳的，也可换成雀巢的三花淡奶。