可可粉的主要健康功效是什么

可可粉的主要健康功效是什么

可可粉作为一种常见的食品原料，不仅能够为各种甜点和饮品增添独特的风味，还具有多种健康功效。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛详细介绍了可可粉的主要健康功效，包括抗氧化、改善心血管健康和提升情绪等方面。

抗氧化作用

可可粉中含有丰富的黄烷醇，这是一种强效抗氧化剂，有助于中和体内自由基，从而减少细胞损伤。研究表明，摄入富含黄烷醇的可可粉可以提高血液中的抗氧化能力。

改善心血管健康

研究发现，定期食用可可粉可能会降低高血压风险。这是因为可可粉中的黄烷醇有助于促进血管扩张，提高血液循环。可可粉还有助于改善胆固醇水平，尤其是降低低密度脂蛋白，从而减少心血管疾病的风险。

提升情绪

可可粉含有一种名为苯乙胺的物质，它能够增加体内的快乐激素——多巴胺的分泌，进而提升情绪，缓解压力。有证据表明，适量摄入可可制品可以在一定程度上改善人们的心理状态。

尽管可可粉具有多种健康益处，但建议适量摄入，以避免因过量摄入糖分或热量而带来的负面影响。在选择可可粉时，建议优先选择天然、未添加糖的产品，以获得最佳的健康效果。