超级简单麻辣干锅兔

超级简单麻辣干锅兔

干锅兔是一道源自四川的经典美食，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而广受欢迎。这道菜通常在餐馆中才能品尝到，但其实自己在家也能轻松制作。下面是一个简单易行的麻辣干锅兔制作方法，让你足不出户就能享受到地道的川菜美味。

超级简单麻辣干锅兔的用料

• 新鲜兔肉 500g
• 八角 适量
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 8个
• 葱姜蒜 适量
• 藕丁 300g

超级简单麻辣干锅兔的做法

1. 味道的关键
2. 兔肉洗干净放姜花椒料酒和淀粉腌制10分钟
3. 锅烧热下油（多一点，因为不放水，防止粘锅），下兔肉和蒜一起煸炒，兔肉煸干就行
4. 放入之前准备好的香料煸炒五分钟
5. 加一勺正宗郫县豆瓣煸炒出香味
6. 加入藕丁味道不够在加点酱油，颜色会更漂亮，然后继续炒
7. 出锅了

超级简单麻辣干锅兔的烹饪技巧

不要加水，不停炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！