三高患者饮食指南：从减盐到增蛋白的全方位建议

三高患者饮食指南：从减盐到增蛋白的全方位建议

三高（高血压、高血糖和高血脂）是常见的慢性疾病，合理的饮食管理对于控制病情至关重要。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟就三高患者的饮食注意事项给出了专业建议。

减少盐分摄入

每日盐摄入量应少于5克。避免加工食品如腌制品、罐头和快餐等，这些食品往往含有较高的钠。

控制糖分摄入

每日添加糖摄入量不应超过25克。限制甜点、糖果以及含糖饮料的摄入，多选择天然水果作为替代。

控制脂肪摄入

每日脂肪摄入量应控制在总热量的20-30%以内。优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼类和坚果，避免饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如肥肉和油炸食品。

增加膳食纤维摄入

每日建议摄入25-30克膳食纤维。多食用全谷物、蔬菜和水果，这些食物能有效帮助调节血糖和血脂水平。

增加优质蛋白摄入

每日优质蛋白摄入应占总热量的15-20%。选择豆类、鱼肉、禽肉和瘦肉等低脂肪、高蛋白的食物。

合理饮食对于管理三高至关重要，应尽量避免高盐、高糖和高脂肪的食物，增加膳食纤维和优质蛋白的摄入，有助于控制血压、血糖和血脂。