保养从抗氧化做起 您掌握抗氧化的關鍵了嗎？

保养从抗氧化做起 您掌握抗氧化的關鍵了嗎？

从日常饮食到专业保健食品，一起解锁青春秘诀，想要抗老就继续看下去吧！

抗氧化是什么？抗氧化好处有哪些？

我们平常削苹果都会泡盐水，避免苹果发黄氧化，难道人也需要泡盐水来抗氧化吗？当然不是！抗氧化指的是防止氧化的过程，氧化的过程是一个释放自由基、导致细胞损伤的化学反应，如果身体无法有效地处理和清除自由基，就会导致氧化压力。

什么是自由基呢？自由基是一种不稳定的分子，它们在寻找平衡时会攻击人体的细胞，导致DNA、蛋白质和细胞膜的伤害，进而引起炎症症状、老化、心脏病甚至是癌症。

面对可怕的氧化压力，就必须知道什么是抗氧化剂。抗氧化剂能够中和自由基，防止它们造成的损害，从而保护我们的身体免受日常压力、环境污染和与年龄相关疾病的影响。那抗氧化有什么好处你知道吗？

抗氧化不仅能够帮助我们对抗细胞和组织的老化，抗氧化皮肤也会更有弹性，抗氧化可以帮助减少细纹、皱纹和其他老化迹象，除此之外还能帮助身体更有效地抵抗感染和疾病、降低心血管疾病、癌症和其他与氧化压力相关的疾病的患病风险喔！

抗氧化好处多多，该如何抗氧化呢？我们除了可以透过摄取富含抗氧化剂的食物和保健品来减缓氧化带来的伤害，也可以减少与酒精、烟品、污染物质等接触，从生活中远离老化唷！

天然抗氧化食物排名 吃回健康年轻

抗氧化物质含量特别高的食物通常会被称为“超级食物”或者“功能性食物”，想要抗氧化最好的方式就是透过天然蔬果摄取抗氧化物质，就让我们来看看有什么超级食物可以加入你的菜盘吧！

• 富含维生素A：乳制品、鸡蛋、肝脏
• 富含维生素C：多数的水果及蔬菜都有，例如柳橙、甜椒等
• 富含维生素E：坚果、植物的种子、葵花油、植物油、绿叶蔬菜
• 富含β-胡萝卜素：颜色鲜艳的蔬果，如胡萝卜、豌豆、菠菜等
• 富含番茄红素：番茄、西瓜
• 富含叶黄素：绿叶蔬菜、木瓜、玉米以及柳橙
• 富含硒：米、玉米、小麦和其他全谷物，以及坚果、鸡蛋、起司和豆类

以上几种是常见的抗氧化剂以及富含该营养素的天然食物们，但就像小编一样挑食的朋友们，可能有点害怕上面提到的几项食物吧？以下小编也帮你找到其他的食物选项，快来看看下面的食物列表有没有你爱吃的吧！

• 黑巧克力：对于巧克力爱好者来说应该很开心吧？黑巧克力中富含的可可及多种矿物质和抗氧化剂，有助于减少炎症和减少心脏病的风险。
• 山核桃（长山核桃）：山核桃是一种原产于北美的坚果，可以帮助提高血液中的抗氧化剂水平，并可能有助于降低胆固醇（心脏病的危险因子），但要注意坚果的热量都不低，要适量的吃才不会适得其反喔！
• 蓝莓：蓝莓中的抗氧化剂可以透过中和有害自由基、减少炎症和改变某些基因的表达来延缓与老化相关的大脑功能衰退，尤其是抗氧化剂中的花青素，已被证明可以减少心脏病的危险因素，并降低低密度脂蛋白胆固醇水平和血压。它的热量也相当低，可以做为你的日常水果首选。
• 草莓、覆盆子：富含维生素C及花青素，可以透过降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平来帮助降低心脏病的风险
• 羽衣甘蓝：羽衣甘蓝是地球上最营养的绿色蔬菜之一，富含钙、维生素A、K 和C，重要的是它还富含抗氧化剂。
• 菠菜：富含维生素、矿物质和抗氧化剂，而且卡路里含量低得令人难以置信

另外，也有研究发现绿花椰菜植化素具有强大的抗氧化能力，并证明了它们可以抑制各种癌细胞的增殖，这对于癌症预防和治疗都非常有帮助，也使它们成为注重健康和长寿的饮食选择中不可或缺的选择喔！

抗氧化保健食品推荐与选择 不再当冤大头

除了天然食品，市面上也有许多抗氧化保健食品，它们方便快捷，能够帮助我们补充足够的抗氧化剂。常见的抗氧化剂有：维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、辅酶Q10等等，但市面上的营养补剂百百种，到底应该怎样挑选才不会成为冤大头啊？

以下有几个要点一定要注意：

• 成分查证：寻找含有经科学研究支持的成分的产品。例如：维生素C和E还有我们上述提到的营养素等，都是众所周知的抗氧化剂，可以帮助对抗自由基，减缓细胞老化。
• 品质认证：选择那些已经获得第三方机构认证的产品，确保产品的品质外，才不会吃了反倒更不健康。
• 信息透明：优先考虑那些提供详细产品信息、成分来源和制造过程的品牌，吃了安心有保障。
• 寻求专业协助：如果你不知道该从何下手，也可以寻求营养师或医师的协助，目前有在服用药物的朋友们，也要特别注意，应该先咨询过专业建议，避免与药性冲突造成负面效果喔！