如何摄入牛奶以降低过敏症状

如何摄入牛奶以降低过敏症状

牛奶过敏是许多人面临的问题，但通过适当的方式摄入牛奶，是否可以降低过敏症状？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业的建议。

通过适当摄入牛奶以及选择合适的牛奶替代品，可以帮助降低某些过敏症状。首先应确定过敏的具体原因，尤其是在对乳糖或牛奶蛋白（如酪蛋白和乳清蛋白）过敏时，需要采取不同的措施。

乳糖不耐受

如果是乳糖不耐受，可选择乳糖分解后的牛奶产品，例如市面上出售的乳糖酶处理过的牛奶，使其易于消化。同时，也可以通过逐渐增加普通牛奶的摄入量来帮助身体适应更高的乳糖含量。研究表明，许多人可以忍受少量乳糖，一次摄入不超过12克通常不会引起严重反应。

牛奶蛋白过敏

对于牛奶蛋白过敏者，避免所有形式的牛奶及其制品是必须的。可以选择植物性奶如豆奶、杏仁奶、燕麦奶等作为替代品，这些产品通常不含牛奶的蛋白成分。应定期就医以确认过敏状况，并在医生指导下进行饮食调整。

脱敏治疗

一些医学研究已表明，通过专业医疗机构进行脱敏治疗，逐步增加牛奶暴露量，有助于部分患者提高牛奶耐受性。不过，这种方法需要在严格的医疗监控下进行，以确保安全。

饮食记录与监控

保持饮食日志，记录牛奶摄入量和相应的过敏反应，有助于明确个人对牛奶的耐受限度。结合营养师的建议，制定适合的饮食计划，有助于减少过敏发生。

科学摄入牛奶需要根据个体过敏来源及程度进行调整，重要的是在专业人员的指导下进行安全有效的摄入管理。

本文原文来自 pingguolv.com