年轻人肠癌发病率上升！不想被肠癌“盯上”，这些预防措施要牢记
年轻人肠癌发病率上升！不想被肠癌“盯上”，这些预防措施要牢记
近年来，年轻人中结直肠癌发病率的上升引起了广泛关注。近日，发表在《柳叶刀肿瘤学》上的一项研究显示，全球范围内50岁以下人群中结直肠癌的发病率正逐年升高。
该研究分析了2007年至2017年间50个国家的数据，发现其中27个国家的年轻人结直肠癌发病率持续上升，而这些国家大多属于发达国家或部分发展中国家。例如，在英格兰，20至39岁人群中结直肠癌的发病率在过去几十年中显著上升，具体表现为每年增长约3.6%。
专家表示，其中，不良饮食习惯是患结直肠癌的主要风险因素之一，不良饮食习惯包括长期高脂肪、高蛋白饮食，尤其是经常食用煎炸、熏烤食物和加工肉类，以及缺乏膳食纤维的摄入和过量饮酒等。
因此，我们应采取以下积极措施，通过科学饮食和健康习惯来降低患结直肠癌的风险。
1、减少加工肉类的摄入
世界卫生组织（WHO）将加工肉类列为一级致癌物，明确指出加工肉类的摄入与结直肠癌风险的增加密切相关。加工肉类如香肠、火腿和腊肉等，在制作过程中可能会添加致癌物质，如亚硝酸盐和亚硝胺。
研究表明，每天摄入50克加工肉类会使患结直肠癌的风险增加18%。因此，建议减少加工肉类的摄入，而选择新鲜肉类、鱼类或植物性蛋白（如豆类和坚果），是降低患癌风险的重要一步。
2、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维能够促进肠道健康，改善消化，帮助排除潜在的有害物质。世界癌症研究基金会（WCRF）与美国癌症研究协会（AICR）的报告显示，膳食纤维能加快肠道蠕动，减少有害物质在肠道中的滞留时间，从而降低肠癌的风险。
研究还表明，食用富含纤维的饮食能够促进肠道菌群的健康，进一步保护肠道免受癌变。富含纤维的食物包括全谷类（如燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜）以及水果（如苹果、梨）。建议成人每日膳食纤维摄入量达到25-30克。
3、控制体重，改善肥胖饮食
肥胖被公认为结直肠癌的一个高危因素。多项流行病学研究发现，体重超标的人群患肠癌的风险更高。尤其是腹部肥胖，与结直肠癌的发生风险密切相关。通过保持健康体重，适度运动，避免过度摄入高热量、高脂肪的食品，能够有效降低肥胖相关的结直肠癌风险。
4、戒烟限酒
吸烟和过度饮酒被证实是结直肠癌的重要危险因素。烟草中的致癌物质和酒精代谢过程中产生的乙醛都会增加结直肠癌的发病风险。
研究表明，长期饮酒和吸烟会导致肠道细胞的DNA损伤，增加癌变的几率。为了降低肠癌风险，建议戒烟限酒，男性每日酒精摄入不超过两杯，女性不超过一杯。
5、建立健康饮食习惯
根据世界卫生组织癌症预防指南，除了上述措施外，保持均衡饮食也至关重要。饮食中应包括丰富的蔬菜、水果、全谷物以及适量的健康脂肪（如橄榄油、坚果等）。尽量避免高盐、高糖、高脂肪、油炸、精制碳水化合物等不健康食物的过度摄入。
同时，适量增加富含抗氧化物质的食物，如番茄、绿茶、浆果等，也有助于降低肠癌的风险。