婚宴用酒全攻略：白酒、红酒、饮料怎么选？
婚宴用酒全攻略：白酒、红酒、饮料怎么选？
在中国的婚宴上，酒水的选择和搭配一直是一个重要的环节。从白酒、红酒到各类饮料，每一种酒水的选择都需要考虑到当地的风俗习惯、宾客的口味偏好以及预算等因素。本文将为您详细介绍婚宴用酒的选择标准和注意事项，帮助您更好地筹备婚礼。
图片来源：深圳名宴婚宴专门店宴会厅
婚宴一般用什么酒
图片来源：蚌埠龙凤婚庆
在中国的婚宴上，白酒通常是主要的酒水选择。一般来说，每桌会搭配白酒1瓶+红酒1瓶+饮料2瓶。如果预算充足，还可以选择香槟。至于啤酒，则可以根据新人的喜好来决定是否提供。需要注意的是，不同地区的风俗习惯可能有所不同，有些地方可能不以白酒为主，有些地方则可能禁止在婚宴上提供啤酒。因此，新人在选择酒水时，最好先了解当地的风俗习惯。
如果新人选择在酒店举办婚礼，应该提前询问酒店是否允许自带酒水。因为不同酒店的规定可能不同，有些酒店不允许自带酒水，有些酒店则会对自带酒水收取额外费用。因此，新人在选择酒水时，最好提前了解清楚酒店的相关规定。
白酒的选择标准
在选择白酒时，新人应该注意以下几点：
- 事先与父母商量好白酒的定位，考虑他们选择白酒的习惯。
- 选用知名品牌推出的喜庆用酒，以保证产品质量。
- 考虑自己的经济情况，目前80-200元、200-500元是婚宴用酒的主流价位。
- 考虑现场有哪些人会喝白酒，以确定白酒的数量。
现在婚庆用得比较多的品牌包括五粮液、茅台、五粮春等。一般白酒的实际消耗量大概在宴席总桌数的50%-60%，但这也受季节、气温的影响，冬、春季用酒量要比夏、秋两季较高。口感清淡的粤菜、本帮菜，适合搭配绵柔型白酒；口味较重的川湘菜，适合浓香型或酱香型白酒。
红酒的选择标准
红葡萄酒是宴会中常见的用酒，根据婚宴规格的不同，不同价位的红葡萄酒也是人们考虑的重点。档次高一点的可以用100~200元的红酒，普通红葡萄酒的价格在30-80元之间。
新人通常会选择张裕解百纳、长城、王朝等品牌的红酒。一般来说，中式婚宴每桌1瓶即可；西式婚宴则可多准备一些。选择红酒时，要注意与菜式的搭配，口味重的食物搭配口感重的红酒，口味轻的食物搭配口感轻的红酒。
饮料的选择标准
饮料应该选择大众口味，如鲜橙多、雪碧、可乐、农夫果园等。每桌最好准备2种饮料，以照顾到现场的小朋友和老人。建议多准备2-3箱，宾客需要时可以找专人领取。
图片来源：徐州绿地铂骊酒店·婚宴
婚宴用酒的注意事项
- 在高档婚宴上，啤酒通常不上桌。如果需要，可以放在旁边，需要时再请服务员打开。
- 婚宴用酒关系到婚礼来宾和新人自身的安全健康，因此在购买时一定要选择正规渠道，确保酒水的质量安全。
- 除了好喝、有品质，酒水的外观和喜庆性也是重要的参考标准。市面上有许多红瓶、设计精美的酒可供选择。
- 如果酒水是在酒店预定的，没有开过、包装完整的酒还能退；如果是自己买的，没有打开过的酒还可以留着下次喝。
- 每年10月-2月是结婚高峰期，碰上过年期间，酒水价格可能会有一定涨幅，尤其是逢年过节期间。
- 冬天是喝红酒比较多的日子，因为喝白酒伤身，喝啤酒太胀，而红酒相对更健康。
- 如果新娘对酒过敏，可以到超市里买些纯葡萄汁代替红酒，一定要选择颜色比较浓而且倒在玻璃杯里会挂杯的那种，以免露馅。
以上就是关于婚宴用酒的详细指南，希望能帮助大家更好地筹备婚礼。更多婚宴流程攻略，欢迎关注哪拍到店网婚礼网。