明前西湖龙井进入上市高峰期，较往年推迟一周

明前西湖龙井进入上市高峰期，较往年推迟一周

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澎湃

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爱喝春茶尝鲜的食客，喝西湖龙井的时节到了。

4月2日，在上海南京东路第一食品店，2024年明前西湖龙井已进入上市高峰。上海茶叶有限公司综合办公室副经理曹巉玥介绍，受前期低温影响，今年西湖龙井采摘和上市时间都较往年晚一周，但品质反而优于常年。

2024年西湖龙井春茶上市 受访者供图

根据杭州市政府消息，3月26日，狮峰山、龙井村、云栖村、虎跑泉、梅家坞等核心产区的西湖龙井正式上市。今年西湖龙井的一、二级产区总产量约为625吨，产量比去年提升超20%。其中，狮峰山、龙井村、云栖村、虎跑泉、梅家坞村一级产区的年产量预计200吨。

曹巉玥介绍，与2023年相比，受前期低温、冻雨等影响，今年的西湖龙井茶“龙井43”品种的开采和上市时间都晚了一周。不过，由于低温天气反而有利于茶叶品质成分的积累，同时能降低害虫的基数，内含物质会更加丰富，因此今年的西湖龙井茶香气浓郁，氨基酸的鲜爽度较高，似有栗香和豆香混合的丰富口感。

对于消费者来说，最怕花了钱买到次茶。西湖龙井名声虽大，但市场也鱼龙混杂。标称“西湖龙井”与“西湖的龙井”，品质和价格就天差地别。曹巉玥透露，“西湖龙井”受原产地保护，消费者购买时，不仅要认准品牌，具体产区，也应认准西湖龙井防伪溯源标识。

本文原文来自澎湃新闻