吊瓜子的功效与食用注意事项

吊瓜子的功效与食用注意事项

吊瓜子作为一种常见的坚果类食品，不仅美味可口，还具有多种健康功效。江苏省人民医院中医科的吕涛副主任医师详细介绍了吊瓜子的营养价值和功效，让我们一起来了解一下。

吊瓜子的功效

吊瓜子具有多种功效，包括抗氧化、降血脂、增强免疫力和促进消化等。

1.抗氧化作用

吊瓜子富含维生素E和类黄酮，这些成分可以有效中和体内的自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。研究发现，每100克吊瓜子中含有约35毫克维生素E。

2.降低血脂

吊瓜子中的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。每100克吊瓜子含有大约50克不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

3.增强免疫力

吊瓜子富含锌元素和蛋白质，这些营养素对免疫系统的正常功能至关重要。锌能够促进白细胞生成，加强机体的抗感染能力。每100克吊瓜子中含有约4毫克锌和30克蛋白质。

4.促进消化

吊瓜子含有丰富的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，预防便秘。每100克吊瓜子中含有约8克膳食纤维，有助于维护肠道健康。

注意事项

尽管吊瓜子有诸多健康益处，但也应注意适量食用，以避免摄入过多热量。对于某些患有消化道疾病的人群，应在医生指导下适量食用。