痛风患者是否可以食用含糖食物

痛风患者是否可以食用含糖食物

痛风是一种由尿酸盐结晶引起的关节炎，而高果糖玉米糖浆和其他形式的高果糖饮料已被证明会增加体内尿酸水平。研究显示，每天饮用两份或更多含糖饮料的人患痛风的风险提高了85%。

专家介绍

杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

专业解答

痛风患者应该限制含糖食物的摄入，因为高糖饮食可能会加重痛风症状。

1. 痛风是一种由尿酸盐结晶引起的关节炎，而尿酸是嘌呤代谢的终产物。高果糖玉米糖浆和其他形式的高果糖饮料已被证明会增加体内尿酸水平，因为果糖代谢过程中会促进腺苷三磷酸分解成次黄嘌呤，从而增加尿酸生成。

2. 研究显示，摄入过多果糖可使痛风发作的风险增加。根据一项大规模前瞻性研究，每天饮用两份或更多含糖饮料的人患痛风的风险提高了85%。

3. 不仅是果糖，其他形式的简单糖也可能通过增加体重和胰岛素抵抗来间接影响尿酸水平，而肥胖也是痛风的一个重要风险因素。

4. 世界卫生组织建议，成年人和儿童应将游离糖的摄入量减少到总能量摄入的10%以下，以帮助预防非传染性疾病，包括痛风。

痛风患者在日常饮食中应尽量避免高糖食物和饮料，以降低痛风发作的风险和严重程度。在饮食计划中，适度选择低糖、天然食品，优化整体健康管理。