桥本氏甲状腺炎患者的饮食指南

桥本氏甲状腺炎患者的饮食指南

桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，合理的饮食调整对于病情的控制和恢复至关重要。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟为您详细解析桥本氏甲状腺炎患者的饮食指南。

富含硒的食物

硒对甲状腺功能的正常运行至关重要，有助于减少抗体水平。建议多摄入以下富硒食物：

• 巴西坚果
• 金枪鱼
• 鸡蛋
• 葵花子

含碘适量的食物

碘是甲状腺激素合成的关键元素，但过多或过少都会影响甲状腺健康。以下食物是良好的碘来源：

• 海藻
• 海鱼
• 牛奶

需要注意的是，虽然碘对甲状腺健康很重要，但过量摄入（尤其是海藻）可能会加重病情，因此需要适量摄入。

抗氧化食物

抗氧化剂有助于减轻炎症反应。以下食物富含维生素C和E，能够帮助提高抗氧化水平：

• 橙子
• 草莓
• 菠菜
• 坚果

纤维丰富的食物

桥本氏甲状腺炎患者常伴有便秘，多摄入膳食纤维可以改善肠道健康。以下食物富含膳食纤维：

• 全谷类
• 蔬菜
• 水果

低糖和低脂饮食

高糖和高脂饮食容易引起体重增加和血糖波动，不利于甲状腺健康。应选择以下低糖、低脂的食品，保持均衡饮食：

• 瘦肉
• 水煮蔬菜
• 水果

需要避免的食物

某些食物含有致甲状腺肿的成分，如十字花科蔬菜（如卷心菜、花椰菜），需有限制摄入。

小结

桥本氏甲状腺炎患者应在医生指导下调整饮食，合理选择有助于甲状腺功能恢复的食物，并保持饮食均衡，不宜盲目增加某一类食物的摄入。

本文作者：沈赟副主任医师，南京市第一医院内分泌科