炒姜的作用与功效有哪些

炒姜的作用与功效有哪些

炒姜是将生姜经过炒制后的一种食用方式，具有多种传统认知的功效。江苏省人民医院中医科的吕涛副主任医师对此进行了详细解答。

炒姜的主要功效

1. 增强消化功能：炒姜可以促进胃液的分泌，增加消化酶的活性，从而帮助消化食物，并缓解消化不良、胃胀等问题。

2. 驱寒暖身：炒姜具有温热的性质，可以促进血液循环，提高体温，从而驱散寒气，缓解感冒、风寒等引起的寒冷症状。

3. 缓解疼痛：炒姜有镇痛的作用，可以缓解头痛、关节疼痛、肌肉酸痛等不适感。

4. 改善呼吸问题：炒姜被认为能够舒张支气管，促进呼吸道通畅，对于呼吸道感染、咳嗽、哮喘等呼吸问题有一定的缓解作用。

5. 增强免疫力：炒姜富含抗氧化物质，具有抗炎和免疫调节作用，可以增强机体的抵抗力，提高免疫系统的功能。

注意事项

以上作用与功效主要是基于传统认知和民间经验，并缺乏科学研究的支持。此外，个体差异和使用方式也会影响效果。在使用炒姜时，请谨慎并遵循医生或专业人士的建议，特别是对于存在相关健康问题的人群。

本文原文来自评谷乐