减肥期间可以吃海鲜吗？医生的专业解答来了

减肥期间可以吃海鲜吗？医生的专业解答来了

在追求健康饮食和体重管理的过程中，许多人对海鲜的摄入持谨慎态度。那么，在减肥期间是否可以食用海鲜呢？让我们听听专业医生的建议。

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

病情分析：
减肥期间可以适量吃海鲜，因为海鲜通常低脂肪且富含蛋白质，有助于提高饱腹感和支持肌肉的维持。

1. 低脂肪：海鲜，如鱼类、虾、贝类，通常含有较低的脂肪。比如，每100克的鲜鱼平均含有约2-5克脂肪，这比许多红肉要低得多。这对于控制卡路里摄入是有帮助的。

2. 高蛋白：海鲜是优质蛋白质的重要来源，能够促进新陈代谢，并帮助保持肌肉质量。每100克鱼肉大约提供20克的蛋白质，高蛋白饮食在减肥过程中有助于增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。

3. 有益脂肪酸：海鲜中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这是一种对心脏健康有益的多不饱和脂肪，有助于降低体内炎症，对整体健康有积极影响。

4. 营养丰富：海鲜不仅仅是蛋白质的来源，还提供丰富的维生素和矿物质，如维生素D、B12以及碘、锌等，有助于维持新陈代谢和免疫系统的正常功能。

在减肥过程中，选择烹饪方法时应避免油炸，可以选择蒸、煮或烧烤的方法，以免增加额外的热量和脂肪。同时需注意食用海鲜的量，以保持均衡的饮食习惯。