血脂高的人能吃80%的黑巧克力吗？医生的专业解答

血脂高的人能吃80%的黑巧克力吗？医生的专业解答

血脂高的人是否能吃黑巧克力？这个问题一直困扰着很多患者。东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼给出了专业的解答。

专家解读

血脂高的人可以适量食用80%的黑巧克力，但应以控制摄入量为前提。黑巧克力中的可可含量较高，富含多酚类抗氧化剂，这些成分对心血管健康有一定益处。巧克力中仍然含有一定的糖分和脂肪，因此不宜过量。

为什么选择80%黑巧克力？

1. 黑巧克力的主要成分是可可，可可富含黄烷醇等多酚类物质，这些成分已被研究证明具有降低低密度脂蛋白胆固醇、提高高密度脂蛋白胆固醇的潜力。适量摄入可能对血脂调整有帮助。

2. 80%的黑巧克力相对其它巧克力来说，糖分含量较低，高可可含量使其富含抗氧化剂。但即便如此，每100克的黑巧克力仍含有约30-35克脂肪，其中部分属于饱和脂肪。

如何安全食用？

建议每日摄入量不要超过30克，以避免摄入过多热量和糖分，影响体重和血脂水平。

其他注意事项

血脂高者在饮食管理中，还需注意整体饮食结构，应多摄入富含纤维素的食物，如水果、蔬菜，并限制饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入。

控制食用量并结合健康的生活方式，适量食用80%的黑巧克力可以成为日常饮食的一部分。

本文原文来自 pingguolv.com