女贞子的功效与作用：从营养成分到食用方法全解析

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女贞子的功效与作用：从营养成分到食用方法全解析

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女贞子是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。本文将详细介绍女贞子的营养成分、药用价值、具体功效、食用方法以及使用注意事项，帮助读者全面了解这一传统药材。

女贞子的功效与作用

女贞子，中药材名。本品为木犀科植物女贞的果实。冬季果实成熟时采摘，除去枝叶晒干，或将果实略熏后，晒干；或置热水中烫过后晒干。

营养成分价值

三萜类：是女贞子的主要成分，包括齐墩果酸、齐墩果酸甲酯、羽扇豆醇、乙酰齐墩果酸、熊果酸等。
黄酮类：是女贞子中常见成分，包括芹菜素、木犀草素、槲皮素、芸香糖苷、大波斯菊苷、山柰酚等。
苯乙醇苷类：属于水溶性天然酚类化合物，包括苯乙醇单糖苷、双糖苷、三糖苷、四糖苷等。
环烯醚萜类：主要是女贞苷、特女贞苷、新女贞子苷、橄榄苦苷等。
多糖类：主要有女贞子多糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、岩藻糖等。

药用价值与相关配伍

女贞子与枸杞子：两者均有滋补肝肾的功效，合用可以增强补益肝肾、养血明目的效果，常用于缓解眼睛干涩、视物模糊等症状。
女贞子与熟地黄：熟地黄性味甘温，与女贞子同用能够加强滋补肾阴、填精益髓的作用，适合于肾阴不足导致的腰膝酸软、耳鸣遗精等情况。
女贞子与菟丝子：菟丝子偏温补，对于阳虚体质者较为适合，二者合用既能补肝肾，又有助于改善体力疲惫、精神不振等症状。
女贞子与何首乌：何首乌有补肝肾、益精血之功，用于须发早白、腰膝酸软时，与女贞子合用效果更佳。

主要功效

养肾益肝：肝肾功能不好的人经常会表现出头晕耳鸣以及腰膝酸软的症状，在这种情况之下可以搭配生地、地骨皮以及枸杞子跟女贞子一同食用，对于身体燥热有一定的作用。当然想要治疗头晕耳鸣这种情况，可以搭配菊花、天麻、枸杞子等等，如果想要治疗要腰膝酸软，在选择女贞子的时候再同时搭配熟地、川断等可以产生不错的效果。
明目养发：一般情况下，肝肾比较虚弱的人群精血就无法上行，因此会出现视力模糊以及头发脱离变白的现象，可以采用女贞子来进行调理。如果头发容易变白在这种情况下，可以选择女贞子跟黑芝麻、玄参等一同搭配，如果视力模糊想要明目，可以将女贞子搭配使用枸杞、菊花等能起到相应的效果。
抗衰老：女贞子在进入体内之后，可以抑制脂质过氧化产物丙二泉的生成，在降低这种物质的同时，还可以提高肝脏当中的SOD活性，是一种可以抗氧化的物质，因此能达到抗衰老的效果。
抗疲劳：在女贞子当中含有柳得洛苷，而这种物质可以起到对抗疲劳改善精神的效果。此外，在食用女贞子之后会明显发现冠状动脉阻塞程度减轻，血液当中的胆固醇以及甘油三酯含量降低，自然血液循环加快，这一点也会改善人体的精神面貌。
降血糖：女贞子可以帮助降低身体内血糖的含量，对于因为葡萄糖含量升高导致的血糖升高有明显的抵制作用。女贞子是一种中药材，自然在改善身体素质治疗病症方面有着不错的效果，不过女贞子也有一些禁忌是想要了解，尤其是有些人并不能使用女贞子。

总之，女贞子具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。

女贞子的食用方法

女贞子的正确吃法，食用方法怎么吃？女贞子的用法用量，怎么吃效果最好？女贞子的吃法种类非常多，接下来介绍女贞子的正确吃法。

女贞子粥

[原料组成]女贞子10克,米100克。
[制法]将药洗净装入纱布袋,把米洗净后,将女贞子药袋放入米中,加水煮粥。
[服法]最好每晚食用。
[功用]抗衰兴阳,强壮体力。

女贞子枸杞瘦肉

[原料组成]女贞子30克,枸杞15克,红枣5个,瘦猪肉250克。
[制法]女贞子、枸杞、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2-3小时,调味即可。随量饮用
[功用]滋养肝肾。慢性肝炎属肝肾阴亏者,症见右胁隐隐作痛,腰酸乏力,头晕眼花,潮热盗汗,五心烦热,口渴,舌红苔少,脉细弦。
[注意]湿热内盛,外感发热者不宜用。

女贞子羊肉汤

[原料组成]女贞子30克,酒100毫升
[制法]女贞子用酒浸泡1小时后,放入葱、姜、酒及适量清水;与洗净的带皮羊肉,大火煮沸1小时再用小火煮1小时,即可食用。
[功用]滋补、强精,保持青春。

女贞杞参茶

[原料组成]女贞子、枸杞、太子参各10克,鸡血藤15克。
[制法]先将鸡血藤切碎,与前3味共置保温杯中,用沸水适量冲泡,闷置20分钟,代茶频饮。每日1剂。
[功用]滋补肝肾,益血培本。用于恶性肿瘤化疗或放射治疗期间,预防及治疗的细胞减少。
[注意]脾虚泄泻忌用。

女贞子酒

[原料组成]女贞子120克切碎,150克甜味料(蜜、冰糖、砂糖等均可)
[制法]将上药及甜味料放入容器内,注入3瓶酒,密封后置于阴凉处所。泡约30日后,即可开始饮服,久泡更佳。
[服法]宜在晚餐后饮用,初时1杯即可。久之可以增量至3杯。
[功用]抗衰老,旺盛精力,强健体力,并可镇神经痛及强筋骨。

女贞覆盆子酒

[原料组成]女贞子150克,覆盆子150克桑棋子150克,枸杞子150克,西洋参150克,冰糖150克,白酒适量。
[制法]用大酒瓶或广口瓶密封浸泡3周,过滤后药液装瓶放冰箱。
[服法]每晚服1小杯。
[功用]改善女性更年期生活,改善性冷淡与阴道干涩，主要是荷尔蒙分泌不足所引起。

女贞子火锅

[原料组成]女贞子15克,猪肝300克,香菇25克粉丝1把,蒿250克,胡萝卜300克。
[制法]女贞子洗净,加水煎煮汁;猪肝、胡萝卜洗净切片;香菇泡软切丝、蒿洗净备用;火锅内放足量高汤,先放入胡萝卜用大火煮软,加入女贞子药汁、香菇,并调味;汤煮开后,再加入猪肝、粉丝及茼蒿,趁嫩吃。
[功用]补养气血,消除疲劳,乌发,增强体力用于肝肾阴虚体质,如有头昏目眩、腰膝酸软、肢体乏力、须发早白等症状。

女贞子的副作用与禁忌

女贞子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般女贞子的副作用与危害有以下几方面。

首先大家在服用女贞子期间要注意，饮食方面我们需要清淡一些，这样可以避免减少药效，同时还有一些辛辣刺激的食物也要尽量避免。
女贞子不适合感冒期间的病人服用。由于女贞子性凉，如果肠胃不好的人每天服用的时最好在是饭前半小用效果最佳。孕女和儿童如需服用女贞子，需要医生的指导下服用，如果盲目服用女贞子是容易影响我们健康的。
不过总得来说女贞子是没有什么副作用的，所以说女贞子是可以长期服用的，但是如果用于治疗身体的某些疾病两周无好转需要就医，以免耽误病情。