百岁人瑞肠道必含4种益菌，专家教你这样吃出长寿

百岁人瑞肠道必含4种益菌，专家教你这样吃出长寿

近年来，越来越多的研究表明，肠道菌群的平衡不仅影响着我们的消化功能，还与身体健康和寿命密切相关。哈佛医学院医学家Dr. William Li在《Dhru Purohit Show》节目中分享了关于百岁老人肠道菌群的最新研究发现，揭示了长寿饮食的秘密。

百岁人瑞肠道中的四大益菌

一项针对意大利百岁老人的肠道菌群研究发现，这些长寿老人的肠道中普遍存在四种特别有益的细菌，它们分别是Odoribacter、Oscillobacter、Christensenella和Akkermansia。虽然目前还不能确定这些细菌是否直接导致长寿，但研究表明它们在促进健康方面发挥着重要作用。

1. Odoribacter

这种细菌能够增强免疫系统，对抗大肠杆菌等有害细菌，可能降低患癌风险。日本研究还发现，Odoribacter所属的Odoribacteraceae科细菌具有延年益寿的效果。

2. Oscillobacter

被誉为“天然的降胆固醇药”，这种细菌能够降低坏胆固醇水平，增加好胆固醇，保护心脏健康。同时，它还能提升胰岛素敏感度，有助于控制血糖，降低糖尿病风险。

3. Akkermansia

与减轻身体炎症、促进代谢有关，对大脑健康和维持认知能力也有一定帮助。

4. Christensenella

研究表明，这种细菌能够促进健康的新陈代谢，有效预防糖尿病、肥胖症和潜在的炎症性肠病。

如何通过饮食培养长寿益菌

Dr. Li提供了两个简单实用的建议：

1. 多食用富含Akkermansia的食物，如石榴、小红莓干、康科德葡萄（原粒或榨汁）、辣椒、黑桑子和中式黑醋。

2. 将煮熟的米饭、土豆、意大利面等碳水化合物放入冰箱冷藏一夜，使其转化为抗性淀粉。这种淀粉结构的改变可以减慢消化速度，即使重新加热也能保留其特性，有利于长寿益菌的繁殖。

健康的肠道菌群如何帮助延长寿命

研究人员认为，健康的肠道微生物群可能通过两个层面维持身体健康：一是某些细菌产生的化学物质能与身体系统（如免疫反应、大脑、荷尔蒙等）相互作用，调节生理功能；二是更多的益菌存在可以与有害菌竞争，防止它们过度繁殖，损害健康。

Dr. Li强调，培养这些肠道益菌应从年轻时开始，这样才可能达到更显著的延寿效果。如果到了70岁才想要增加这些益菌，对寿命的影响可能会大打折扣。

本文原文来自stheadline.com