陈皮适合什么人喝?不同体质的食用指南
创作时间:
2025-03-24 03:42:13
作者:
@小白创作中心
陈皮适合什么人喝?不同体质的食用指南
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陈皮作为药食同源的中药材之一,具有广泛的适用人群。从古籍记载到现代应用,陈皮在消食开胃、健脾暖胃、燥湿化痰等方面发挥着重要作用。不同体质的人群如何合理搭配食用陈皮?让我们一起来探讨这个问题。
古籍记载
民国时期,张山雷所著《本草正义》记载陈皮留白和去白时分属的性味:“橘皮(一名陈皮),苦、辛、甘,温。消气散痰,留白,甘而缓;去白,辛而速。泻脾胃痰滞,肺中滞气,消食开胃,呃逆、胀满、恶心、呕吐,表里咸宜,亦消乳痈。”
日常食用功效
陈皮在日常的食用中,主要起到消食开胃、健脾暖胃、燥湿化痰的作用。
不同体质的搭配方法
不同体质的人群食用新会陈皮,在膳食上会有具体的合理搭配方法:
- 气郁质的人群:可以用陈皮青皮搭配成二皮蜜饮。
- 痰湿体质的人群:可以搭配扁豆、薏苡仁等熬汤或熬粥食用。
- 湿热体质的人群:可配伍布渣叶、荷叶等食用。
- 气虚质的人群:可以用陈皮配合猪肉、排骨、党参等一起食用。
- 阳虚体质的人群:可以和核桃仁、益智仁一起食用。
- 脾胃虚弱、气虚、阳虚、阴虚的人群:在进食滋腻的食物后也宜食用少量陈皮,有利于消积化滞。
日常膳食中的饮用
熬粥时放入新会陈皮,吃起来芳香爽口,还起到开胃化痰的功效;烧肉和炖排骨时放入新会陈皮,味道鲜美而又不会感到油腻。新会陈皮方便服用,出现咳嗽、胀气、有痰、食欲不振时,沏上一壶茶,煮上一锅粥,煲上一碗汤即可有效。
总结
陈皮陈久者良,因陈而燥气消;因此在食用方面更为随和,老少皆宜。可入膳食、入茶等,为日常生活增添一份健康的选择。
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