陈皮适合什么人喝？不同体质的食用指南

陈皮适合什么人喝？不同体质的食用指南

引用

什么值得买

1.

https://post.m.smzdm.com/p/a0xqe00w/

陈皮作为药食同源的中药材之一，具有广泛的适用人群。从古籍记载到现代应用，陈皮在消食开胃、健脾暖胃、燥湿化痰等方面发挥着重要作用。不同体质的人群如何合理搭配食用陈皮？让我们一起来探讨这个问题。

古籍记载

民国时期，张山雷所著《本草正义》记载陈皮留白和去白时分属的性味：“橘皮（一名陈皮），苦、辛、甘，温。消气散痰，留白，甘而缓；去白，辛而速。泻脾胃痰滞，肺中滞气，消食开胃，呃逆、胀满、恶心、呕吐，表里咸宜，亦消乳痈。”

日常食用功效

陈皮在日常的食用中，主要起到消食开胃、健脾暖胃、燥湿化痰的作用。

不同体质的搭配方法

不同体质的人群食用新会陈皮，在膳食上会有具体的合理搭配方法：

• 气郁质的人群：可以用陈皮青皮搭配成二皮蜜饮。
• 痰湿体质的人群：可以搭配扁豆、薏苡仁等熬汤或熬粥食用。
• 湿热体质的人群：可配伍布渣叶、荷叶等食用。
• 气虚质的人群：可以用陈皮配合猪肉、排骨、党参等一起食用。
• 阳虚体质的人群：可以和核桃仁、益智仁一起食用。
• 脾胃虚弱、气虚、阳虚、阴虚的人群：在进食滋腻的食物后也宜食用少量陈皮，有利于消积化滞。

日常膳食中的饮用

熬粥时放入新会陈皮，吃起来芳香爽口，还起到开胃化痰的功效；烧肉和炖排骨时放入新会陈皮，味道鲜美而又不会感到油腻。新会陈皮方便服用，出现咳嗽、胀气、有痰、食欲不振时，沏上一壶茶，煮上一锅粥，煲上一碗汤即可有效。

总结

陈皮陈久者良，因陈而燥气消；因此在食用方面更为随和，老少皆宜。可入膳食、入茶等，为日常生活增添一份健康的选择。