巧克力和什么不能一起吃

巧克力和什么不能一起吃

巧克力作为一种广受欢迎的零食，其美味可口的口感深受人们的喜爱。然而，巧克力并非可以随意搭配各种食物和药物。江苏省中医院营养科的武建海副主任医师提醒大家，不当的搭配可能会对健康造成影响。

巧克力不宜与以下食物或药物同食：

1. 牛奶：巧克力含有草酸，牛奶中的钙会与草酸结合生成草酸钙，影响钙的吸收。同时，这种结合易导致结石形成。

2. 高脂肪食品：巧克力本身热量较高，与高脂肪食品同食会增加消化负担，进而影响心血管健康。

3. 咖啡：两者均含有咖啡因，同食可能导致中枢神经系统过度兴奋，引发失眠、心悸等症状。

4. 某些药物：例如抗抑郁药、β受体阻滞剂等药物。巧克力中的某些成分可能与这些药物产生相互作用，影响药效甚至引发副作用。

专家建议，谨慎选择食物搭配，避免上述组合，以保证健康。

本文原文来自泌谷论