紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱
这是一篇经过时间检验的经典宝宝辅食食谱,详细介绍了紫菜蛋花汤的制作方法。紫菜蛋花汤不仅美味可口,而且营养丰富,特别适合10个月以上的宝宝食用。
一说到补钙,大家就会下意识的想到牛奶和芝麻,而今天想说的这款补钙神器,既不是芝麻也不是牛奶,它是啥?它就是紫菜!每100克紫菜中含钙量大于400毫克。 给宝宝做饼的时候,直接干吃会噎到,当然要干稀搭配。这种汤张口就来,好喝简单堪称经典,快手简单十分钟搞定——紫菜蛋花汤就是啦! 营养分析 紫菜属中叶状藻体可食的种群,它的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 鸡蛋含蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸。 西红柿维生素丰富,能健胃、消食积、生津止渴。
紫菜蛋花汤的用料
鸡蛋一个 圣女果4个
淀粉5克 紫菜一小片
紫菜蛋花汤的做法
步骤1
适宜月龄:10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备:鸡蛋1个、小西红柿4个、紫菜一小片、淀粉5g 烹饪时间:10分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★
步骤2
取1个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄,如果不过敏就直接用全蛋啦。
步骤3
小西红柿划十字,在开水中烫1分钟,去掉番茄皮,放入研磨碗中。
步骤4
捣成西红柿酱。如果没有研磨碗可以直接用勺子压成西红柿泥。
步骤5
锅里放适量水烧开,1-2碗水就够啦,倒入西红柿泥同煮。
步骤6
加入一勺调制好的水淀粉,5-10g左右。 水淀粉调配方法:一勺淀粉和少许水搅拌混合均匀就可以啦
步骤7
洒入蛋液,煮开。1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。
步骤8
紫菜洗净,放入碗中,倒入煮开的番茄蛋汤。
步骤9
绝对的快手啊,几分钟搞定。
紫菜蛋花汤的烹饪技巧
都写在步骤里咯,有事儿留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-16
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