摘除胆囊后的食谱应注意什么

摘除胆囊后的食谱应注意什么

摘除胆囊后，饮食调整是帮助身体适应新状态的关键。本文将为您详细介绍摘除胆囊后的饮食注意事项，包括低脂饮食、少量多餐、多摄取纤维等实用建议。

管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科

低脂饮食

胆囊负责储存胆汁以帮助消化脂肪。摘除后，消化系统直接从肝脏得到胆汁，其供应不如之前稳定。每餐的脂肪摄入应控制在3克至5克之间，可以减少消化负担。

少量多餐

一日五到六餐，每餐进食量较小。这能有效避免胆汁供应不足引起的消化不良。

多摄取纤维

增加全谷物、水果和蔬菜的摄入，这些食物富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。逐渐增加纤维摄入，以防止腹胀或腹泻。

避免高糖食物

高糖食物可能导致肠道负担过重，应尽量避免。

充分水合

每天至少饮用8杯水，以保持良好的消化功能和身体水分平衡。

蛋白质选择

选择瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白质来源，同时避免油炸食品。

采取这些措施可以帮助胃肠道适应摘除胆囊后的变化，减少消化不良和其他消化问题的发生。