叶黄素正确的吃法是什么

叶黄素正确的吃法是什么

叶黄素的正确摄入方式

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，对保护眼睛健康有显著作用。其正确的摄入方式包括以下几个方面：

1. 适量摄入：通常建议成人每日摄入叶黄素的量为6至20毫克。具体的摄入量可根据个人的饮食习惯和健康状况进行调整。

2. 与脂肪同服：叶黄素是脂溶性维生素，摄入时宜与富含脂肪的食物一起食用，以促进其吸收。例如，可在餐后或与富含脂肪的食物如坚果、牛油果等同时服用。

3. 膳食补充：除了通过膳食补充剂形式摄入外，还可通过食物来获取叶黄素。富含叶黄素的食物包括菠菜、甘蓝、玉米、胡萝卜等绿色蔬菜和橙黄色水果。

4. 持续摄取：长期规律地摄入叶黄素才能更好地发挥其健康效益，间歇性或不规律的摄入可能无法达到预期效果。

合理摄入叶黄素有助于维护视力健康，尤其对预防年龄相关性黄斑变性具有潜在益处。在选择补充剂时，应注意产品质量，并结合个人健康需求进行选择。

本文医生介绍： 武建海，副主任医师，江苏省中医院营养科专家。