内蒙古通辽十大特产
内蒙古通辽十大特产
内蒙古通辽地区以其丰富的特产而闻名，从优质的农产品到特色美食，每一种特产都承载着当地的历史文化和自然环境的独特印记。本文将为您详细介绍通辽地区的十大特产，带您领略这片土地的丰富物产。
1. 开鲁红干椒
开鲁红干椒，内蒙古自治区开鲁县特产，中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。开鲁县是内蒙古古县之一，土地资源丰富，县内地势平坦土壤肥沃，土质以黑土为主，有机质含量高，适宜红干椒生长。
2. 扎鲁特草原羊
扎鲁特草原羊体躯被毛为纯白色，头部毛以黑、褐为主；四肢端正，体格较大，体质结实，体躯深长，肌肉丰满；胸宽而深，肋骨拱圆；背腰宽平，后躯丰满。尾大而厚，尾宽过两腿，尾尖不过飞节。
扎鲁特旗地处内蒙古通辽市西北部，大兴安岭南段，科尔沁草原腹地，属内蒙古自治区通辽市。这里地形地貌独特，气候条件适宜，为草原羊的生长提供了得天独厚的自然环境。
3. 通辽黄玉米
“通辽黄玉米”通过国家质检总局专家组的审核，通过了原产地标记注册认证，这是通辽市的第一张农产品“名片儿”。通辽的黄玉米品质优良，籽粒饱满，色泽纯正，角质率高，2002年出口到韩国、日本等国的玉米持续出现供不应求的局面。出口玉米成为当地农产品创汇的主要产品。“通辽黄玉米”原产地标记注册认证的通过，对进一步提升通辽黄玉米的知名度和市场竞争力具有重要意义。
4. 库伦荞麦
库伦旗有着种植荞麦的悠久历史，库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点形成了独特的品质，因其富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素，深受人们的青睐。尤其是所含特有的芦丁成分，具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功能，成为患有糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病人们的重要主食。库伦荞麦种植区域位于内蒙古自治区通辽市库伦旗，这里气候冷凉，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合荞麦生长。
5. 科左后旗大米
科左后旗大米作为享誉国内外的有机大米，选用优质长粒米系列，由沙漠水库地表水灌溉，种植继承了传统的耕作方法，完全施用农家肥和有机肥，有机绿色无污染。其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂，具有“温润弹滑绵密甜香”的独特口感，饭味清香适口，营养价值极为丰富。科左后旗大米产地范围为内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗现辖行政区域。
6. 科尔沁肥牛肉
科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区，具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公里天然牧场，地处北纬42度-45度，温和的气候、充沛的阳光、雨水，水草丰美，牧草优良，生长植物160多种，其中牧草100多种，为牛的生长提供了得天独厚的自然环境。
7. 科尔沁蒙古馅饼
蒙古馅饼是科尔沁一种传统的特色美食，在通辽市民族饮食文化中占有重要地位。如何保护好这一特色美食，使其更好的传承和发展，使通辽特色饮食文化走向全国，一直是通辽市工商局思考的问题，经过多次调研，认为蒙古馅饼应有自己的商标，形成品牌优势，做大做强蒙古馅饼产业，把“科尔沁蒙古馅饼”注册为地理标志证明商标是最有效的途径。
8. 通辽牛肉干
通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅行、馈赠亲友的佳品。
9. 扎鲁特葵花籽
扎鲁特葵花籽粒大，色泽亮丽。 “扎鲁特葵花籽”地理标志证明商标被国家工商行政管理总局商标局核准注册，并颁发了商标注册证书。这是继“库伦荞麦”之后通辽市获得的第二个国家地理标志证明商标。 近年来，扎鲁特旗香山农场在扩大葵花种植规模、提高葵花单产的同时，注重品质的提升，生产出的葵花籽颗粒饱满、色泽亮丽、口感香脆，深受消费者喜爱。
10. 科尔沁牛
科尔沁牛属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为“科尔沁牛”。被毛为黄(红)白花，白头，体格粗壮，体质结实，结构匀称，胸宽深，背腰平直，四肢粗壮结实，后躯发育良好，乳房附着良好，乳静脉明显，母牛乳头对称，公牛睾丸发育良好，两侧对称。成年公牛体重800-900公斤，母牛550-650公斤。肉用性能好，屠宰率54-56%，净肉率46-48%，眼肌面积36-40平方厘米。产奶性能好，平均年单产4000公斤，乳脂率4.5%。繁殖性能好，母牛性情温顺，母性强，发情明显，易配种受胎，难产率低，犊牛成活率高，12月龄体重可达350公斤以上。