痛风发作期间应该避免哪些食物

痛风发作期间应该避免哪些食物

杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

痛风发作期间应避免高嘌呤食物、脂肪含量高的食物及酒精饮料。以下是具体需要注意的几类食物：

1. 海鲜和贝类：某些海产品如鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊、龙虾、贻贝等，含有较高的嘌呤，会加重痛风症状。

2. 红肉和内脏：牛肉、羊肉、猪肉及动物内脏（如肝脏、肾脏）含有丰富的嘌呤，应尽量避免摄入。

3. 某些蔬菜：菠菜、芦笋、蘑菇、花椰菜等蔬菜也含有较高的嘌呤，需谨慎食用。

4. 豆类及其制品：大豆、豌豆、扁豆等豆类食品嘌呤含量较高，建议减少或避免食用。

5. 高糖食品和饮料：一些甜食、含糖饮料会导致体内尿酸水平升高，需控制摄入量。

6. 酒精饮料：啤酒尤其容易引发痛风，同时白酒和葡萄酒也需限制。

在痛风发作期间，建议多饮水以帮助排泄尿酸，选择低嘌呤食物如米饭、面条、乳制品、蛋类、部分蔬菜和水果等。合理膳食搭配，加强饮食管理，有助于缓解痛风症状及预防复发。