牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤的做法

这是一篇来自人人食谱的经典牛肉粉丝汤制作方法，详细介绍了所需食材和具体步骤，适合各个年龄段的读者参考。

牛肉粉丝汤

主要食材

• 牛肉100克
• 粉丝80克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

做法步骤

1. 准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。

2. 粉丝放入清水中浸泡10分钟。

3. 牛肉切片。

4. 
   放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。

5. 
   姜切末。

6. 
   小葱切葱花。

7. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。

8. 倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟。

9. 放入盐1勺，盛出撒上葱花即可。