奥尔良烤鸡腿肉《超详细烤箱版》

奥尔良烤鸡腿肉《超详细烤箱版》

奥尔良烤鸡腿肉是一道广受欢迎的美食，其香甜可口的味道深受人们喜爱。本文将为您详细介绍如何使用烤箱制作美味的奥尔良烤鸡腿肉，让您在家也能轻松享受到餐厅级的美味。

原料

• 琵琶腿: 6个
• 香甜奥尔良腌料: 38克
• 蜂蜜: 少许
• 食用油: 少许
• 白芝麻: 少许
• 水: 38克

步骤

1. 新鲜琵琶腿6个洗干净备用
   

2. 使用酷克壹佰香甜奥尔良腌料，这款腌料不辣，非常适合孩子食用
   

3. 用剪刀把琵琶腿去骨
   

4. 去骨后的琵琶腿腌制起来更容易入味

5. 用刀身把鸡腿肉正反面多拍打几次，松弛鸡肉组织

6. 放入奥尔良腌料，加入同等量的水，腌料和水的比例1:1
   

7. 反复抓拌按摩肉肉，放入保鲜盒

8. 密封好盖子，放入冰箱冷藏室腌制一晚上

9. 烤箱提前预热，把前一晚腌制好的鸡腿肉放到烤网上

10. 放入烤箱，上下火温度200度，烤20-25分钟

11. 烤10分钟左右从烤箱拿出来翻面，把腌制盒子里剩余的汁刷到鸡腿上再刷点油放回烤箱继续，等到烤20分钟左右把鸡腿肉刷上蜂蜜

12. 25分钟后出炉的样子（每个家里烤箱不一样，烧烤时间和温度自己把握适当调整）
    

13. 切肉摆盘撒上白芝麻点缀

14. 香喷喷的香甜奥尔良烤鸡腿肉完美上桌
    

小技巧

1. 建议鸡腿把骨头剔除，鸡腿去骨后腌制更好入味，小朋友吃起来也方便
2. 一定要把肉组织拍松或拿叉子扎扎，烤好后肉不硬
3. 家里没有烤箱也可以做，前面步骤不变，腌制好以后放入不沾平底锅或者电饼铛里放油小火煎即可

本文原文来自dachu.co