六百二十六、挑选新鲜水果蔬菜的小妙招

六百二十六、挑选新鲜水果蔬菜的小妙招

引用

简书

1.

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在日常生活中，如何挑选到新鲜且品质优良的水果蔬菜？是否需要切开检查或品尝？这些方法既麻烦又可能遭到摊贩的阻止。本文将为您介绍一些简单便捷的挑选技巧，让您轻松选购到优质的食材。

橘子

• 选择标准：挑选带有绿色细枝的橘子，凑近闻时应有清新的柑橘香味。
• 避免选择：不要选择果蒂脱落或捏起来发软的橘子。

莴笋

• 选择标准：选择茎部膨大均匀，叶片无黑点和黄尖的莴笋。
• 避免选择：不要选择茎部有小鼓包，或茎接近根部发黄发硬、带有木质化的莴笋。

青椒

• 选择标准：挑选表面鲜亮有光泽，蒂部呈青绿色的青椒。
• 避免选择：不要选择蒂部枯黄，或椒体上有水烫状斑点的青椒。

菠菜

• 选择标准：选择带根销售，叶片翠绿无斑点的菠菜。
• 避免选择：不要选择只摘叶片销售、叶上有斑点的菠菜，也不要选择根部泡得发黄的菠菜。

西红柿

• 选择标准：挑选蒂部新鲜、形状规则，果体颜色均匀鲜红的西红柿。
• 避免选择：不要选择没有蒂、颜色半红半绿，或果体有畸形鼓凸的西红柿。

蘑菇

• 选择标准：选择干爽无水泡痕迹，颜色自然不刺眼，摸起来没有滑腻感的蘑菇。
• 避免选择：不要选择颜色刺眼发白，或菇体边缘有滑腻感的蘑菇。

火龙果

• 选择标准：挑选果肉小叶新鲜硬挺，捏起来紧实的火龙果。
• 避免选择：不要选择小肉叶和果皮上有黑斑的火龙果，也不要选择果皮像要与果肉分离的火龙果。

芋头

• 选择标准：选择干燥的毛芋头，芋芽未干且未长得很长，芋头大小较均匀。
• 避免选择：不要选择削了皮且泡过水的芋头，也不要选择带有很长根须且有硬化节的芋头。

油菜薹

• 选择标准：选择薹粗且碧绿，轻捏薹断面有脆嫩感，叶片较少的油菜薹。
• 避免选择：不要选择叶片多且发黄的油菜薹，也不要选择薹顶冒花或薹断面有卷曲空心秆的油菜薹。

通过掌握这些挑选技巧，相信您能够在日常生活中更加轻松地选购到新鲜优质的水果蔬菜。