广州特色美食小吃大全（来广州一定要吃的九种美食！）

广州特色美食小吃大全（来广州一定要吃的九种美食！）

广州，这座充满活力的岭南名城，不仅以其独特的城市魅力吸引着世界各地的游客，更以其丰富多样的美食文化令人流连忘返。从街头巷尾的云吞面到早茶必备的虾饺，从传统节日的广式月饼到街头巷尾的肠粉，每一道美食都承载着广州的历史记忆和文化传承。让我们一起探索这些最具代表性的广州特色美食，感受这座城市的独特魅力。

云吞面

黑虎虾云吞面是广州特色美食之一，每个云吞的分量都很足，皮薄馅足，都是整只整只的虾仁，一口下去非常过瘾，一份通常包含五颗云吞。

虾饺

广东早茶中的虾饺是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统点心，它不仅是广东早茶文化中的标志性食品，也是粤菜系中的经典之作。

广东肠粉

广东肠粉以其独特的制作工艺和口感而闻名。不管是什么馅料，薄薄一层肠粉都会紧紧包裹住然后丝毫不张扬的散发着自身的淡淡香气，里面的馅料再怎么香，吃起来让人很踏实。肠粉就是这么神奇，明明看起来很低调，但吃起来绝对会给唇齿惊艳的感觉。

广式月饼

广式月饼以双黄白莲蓉月饼最为著名。掰开就滋滋流油，皮薄馅多，两颗大颗的咸蛋黄，绵绵沙沙的口感，饼皮吃起来还有股淡淡橙子香，十分特别。

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸选用后腿肉捶打而成，每个牛肉丸都Q弹有嚼劲，咬下去的瞬间，牛肉的鲜香在舌尖绽放，让人欲罢不能。

及弟粥

及弟粥，又称状元及第粥，是一种粵式粥点，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪润和猪粉肠，滚熟后盛碗，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。它是广州西关著名粥品之一，十分鲜味可口。

叉烧包

叉烧包的面皮软软的，一捏就回弹的蓬松感，不用掰开就能看到满满的馅料，掰开看到蜜汁的叉烧，口水直流，直接狠狠咬一口松软绵密，能吃到小麦香。面皮蘸辣椒酱、蘸酱油更好吃，味道不会太甜腻，又有叉烧的醇香，真的太爱了。

干炒牛河

干炒牛河是广东菜的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜肴。

艇仔粥

艇仔粥作为广式砂锅粥的经典之作，百吃不厌。砂锅生滚，料贼多，粥底绵烂粥味鲜甜，集鱼片、虾仁、扇贝、鱿鱼、炸猪皮、鸡蛋丝、花生等于一身，爽鲜软滑，营养丰富，一口下肚从头暖到脚，养生也养胃。