姜竹茹的功效与作用、禁忌和食用方法

姜竹茹的功效与作用、禁忌和食用方法

姜竹茹是一种常见的中药材，具有清肺化痰、和胃降逆、宁神开郁的功效。它主要来源于禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎秆干燥中间层。本文将详细介绍姜竹茹的功效与作用、禁忌和食用方法。

基本信息

• 功效：清肺化痰、和胃降逆、宁神开郁
• 适宜人群：痰热咳嗽、长期失眠、心烦者
• 禁忌：无特殊禁忌人群

功效作用

姜竹茹，中药名，为禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎秆干燥中间层。全年均可采制，取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束。前者称“散竹茹”，后者称“齐竹茹”。姜竹茹具有清肺化痰、和胃降逆、宁神开郁的功效。

1. 清肺化痰：姜竹茹性凉而润，可治疗热痰，常用于调理痰热咳嗽、胆火挟痰，具有清肺化痰的功效。
2. 和胃降逆：姜竹茹能清热、降逆、止呕，为治热性呕逆之要药，常用于治疗胃热呕吐、妊娠恶阻。
3. 宁神开郁：姜竹茹善可以宁神、开郁、除烦，痰热郁结所致的心神不宁、失眠惊悸，以及产后虚烦头痛、痰热内绕、心中闷乱不解者，可服用姜竹茹来改善症状。

营养价值

姜竹茹含有2，5-二甲氧基-对-羟基苯甲醛、丁香醛、松柏醛。姜竹茹呈乔木状，含木质素和纤维素。木质素是一种广泛存在于植物体中的无定形的分子结构，其中含有氧代苯丙醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物。

姜竹茹中的纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分，是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50％以上。

食用注意事项

1. 不宜同食：姜竹茹和牛肉两者寒凉的食物，两者同时食用可能会加重病情。
2. 适宜和禁忌：

• 适宜：痰热咳嗽、长期失眠、心烦者。姜竹茹可用于治疗痰热咳嗽、长期失眠、心烦或者是胃热呕吐，对于经常烦躁的人来说，姜竹茹可以很好的缓解症状。
• 禁忌：无特殊禁忌人群。

母婴宜忌

• 孕妇可适量食用。姜竹茹可用于治疗胎动不安、妊娠恶阻，因此，孕妇可适量食用。
• 婴幼儿可适量食用。姜竹茹可以治疗婴幼儿痰多咳嗽的症状，但应在专业中医师指导下食用。

温馨提示

除去杂质，将姜竹茹切段，炒制，食用效果最佳。

食用方法

1. 熬粥：姜竹茹可以制作成粥，具有清热化痰、除烦止呕、安胎凉血的功效。
2. 制酒：将姜竹茹与酒混合在一起，制作成药酒，既可以起到强身健体的功效，还可以保护身体。