成都附二中医医院科普：婴儿健脾胃的米糊制作与功效

成都附二中医医院科普：婴儿健脾胃的米糊制作与功效

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在中医理论中，脾胃是后天之本，直接关系到婴儿的生长发育和健康。对于婴儿而言，健脾胃尤为重要，因为脾胃的功能直接影响到营养的吸收和消化。米糊作为一种易于消化的辅食，非常适合婴儿的饮食需求。成都附二中医医院特别推荐以下健脾胃的米糊制作方法与功效，帮助家长们更好地照顾宝宝的脾胃健康。

米糊的制作方法

1. 选择原料：选择优质的米，最好是粳米或大米，这些米种含有丰富的淀粉和营养成分，是制作米糊的理想选择。

2. 浸泡：将米洗净后，浸泡2-3小时，使米粒充分吸水，变得更容易煮熟，口感更佳。

3. 煮制：将浸泡好的米放入锅中，加入适量的水，水量可以根据米的量和个人口感调整。用小火慢慢煮，煮至米粒软烂，散发出浓郁的米香。

4. 打糊：将煮好的米用搅拌机打成细腻的米糊，可以根据需要添加适量的水，调节稠度，使米糊更加适合婴儿的口感。

5. 冷却与储存：米糊冷却后，可以分装在小容器中，放入冰箱冷藏，随时取用，方便快捷。

米糊的功效

米糊不仅易于消化吸收，还具有以下功效：

1. 健脾养胃：米糊中的淀粉和营养成分能够滋养脾胃，增强脾胃功能。

2. 促进消化：细腻的米糊能够减少宝宝消化系统的负担，促进食物的消化吸收。

3. 补充能量：米糊富含碳水化合物，能够为宝宝提供充足的能量，支持其生长发育。

4. 预防便秘：适量的膳食纤维有助于改善宝宝的肠道功能，预防便秘。

5. 增强免疫力：米糊中的维生素和矿物质能够增强宝宝的免疫力，帮助其抵抗疾病。

成都附二中医医院的专家建议，家长可以根据宝宝的月龄和消化能力，适当调整米糊的稠度和喂食量。同时，为了增加营养，还可以在米糊中加入适量的蔬菜泥或水果泥。