吃饭快影响健康？医生解读：血脂血糖消化，哪个会受影响？

吃饭快影响健康？医生解读：血脂血糖消化，哪个会受影响？

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吃饭快慢不仅关系到餐桌礼仪，更关乎身体健康。研究表明，狼吞虎咽的饮食习惯可能对血脂、血糖和消化系统产生不利影响。本文将从医学角度解析吃饭速度与健康之间的关联，并提供科学依据。

吃饭速度与健康的关联：科学研究怎么说？

在现代医学研究中，进食速度与多种慢性疾病的发生风险密切相关。2017年，日本的一项针对1000多名成年人的研究发现，吃饭速度较快的人患代谢综合征的风险显著高于那些吃饭较慢的人【来源：Okada R， et al. Circulation， 2017】。

代谢综合征是一组代谢异常的集合，包括高血糖、高血脂、肥胖等，这些都与心血管疾病的发生息息相关。