养肺的食物 这样吃能滋润肺部少生病

养肺的食物 这样吃能滋润肺部少生病

秋季是养肺的好时节，合理的饮食调理能够帮助我们更好地滋养肺部，增强身体抵抗力。本文将为您介绍几款养肺的食疗方和食材，让您在秋季通过饮食调理，达到养肺保健的目的。

养肺食谱推荐

1. 百合莲子瘦肉汤

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：

1. 瘦肉切薄片，百合洗净掰成小片。
2. 瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3. 砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟。
4. 放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

2. 山药八宝粥

材料：大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克。

做法：

1. 山药洗净去皮切丁。
2. 把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。
3. 锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

3. 黄花菜海带牛尾汤

材料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹；调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

做法：

1. 干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。
2. 牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
3. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
4. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

滋阴养肺食材推荐

1. 燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素（碳水化合物和蛋白质）都能从中得到最佳、最大化的满足。往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

2. 杏仁

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。

3. 淮山药

现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

4. 银耳

又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

秋季是养肺的好时节，通过合理饮食调理，可以帮助我们更好地滋养肺部，增强身体抵抗力。以上这些养肺的食疗方和食材，不仅美味可口，而且具有很好的保健效果，建议大家在秋季多加食用，让肺部更加健康，身体也会少生病。