各种水果的挑选方法 挑选水果的小窍门

各种水果的挑选方法 挑选水果的小窍门

水果是日常生活中常见的食品，掌握挑选技巧对提升生活质量有帮助。本文详细介绍了不同季节上市的水果及其挑选技巧，包括苹果、梨、葡萄、圣女果、菠萝蜜、牛油果、香蕉、菠萝、杨桃、番石榴、草莓、樱桃、芒果、香瓜、西瓜、哈密瓜、山竹、榴莲、柚子、猕猴桃、石榴、柿子、橙子、橘子和冬枣等20多种常见水果。

四季可买水果挑选

苹果

成熟上市月份：7-9月
挑选技巧：较轻的苹果是绵苹果，重的水分较多是脆苹果。身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

梨

成熟上市月份：7-10月份
挑选技巧：梨皮薄而细，果形端正，梨脐深又圆，是母梨，较甜。

葡萄

成熟上市月份：6-9月
挑选技巧：果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散；紫色重的甜度高。

圣女果

成熟上市月份：一般春节时上市，能吃到四月份
挑选技巧：正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好，且重量会稍大一些。

菠萝蜜

成熟上市月份：每年的6到11月份成熟上市
挑选技巧：完全成熟的菠萝蜜表皮上面的尖刺不会有扎手感，且表面颜色为青黄色。

牛油果

成熟上市月份：8月到9月间牛油果成熟
挑选技巧：牛油果表面的颜色越深越熟，果柄黄色为新鲜。轻按下去，结实、有弹性的才好。

香蕉

成熟上市月份：在热带地区春夏秋都可种植，春种蕉11至12月份成熟；秋植蕉一般在次年10月-11月成熟；夏植蕉种植后于次9-10月份采果。
挑选技巧：好的香蕉外皮无损有光泽，且手感厚实不硬刚刚好。

菠萝

成熟上市月份：春菠萝3月份就会上市；夏菠萝5月份左右上市；秋菠萝9月份上市；冬菠萝的上市期在11月份左右。
挑选技巧：好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，用手按压挺实而且稍稍有点软。

杨桃

成熟上市月份：杨桃是一种热带水果，一般在7-9月成熟上市。
挑选技巧：杨桃棱边发黑或者是果肉发软的话不建议挑选；杨桃形状不完整不建议挑选。

番石榴

成熟上市月份：番石榴是一种热带水果，一年四季都在开花结果，采果期很长，基本全年都会有成熟的番石榴。
挑选技巧：喜欢脆番石榴，选择果实硬的。软番石榴，选择柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑的。

春季水果

草莓

成熟上市月份：自然成熟期在2-3月
挑选技巧：好的草莓的蒂头叶片鲜绿、果肉鲜红有光泽、有清香味、体重适中。

樱桃

成熟上市月份：3-5月
挑选技巧：选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种，不管是暗红还是鲜红，味道都更甜美。

芒果

成熟上市月份：5-7月
挑选技巧：在挑选芒果的时候选择个头适中、颜色黄一点深一点的，这样吃起来芒果会更甜。

香瓜

成熟上市月份：4月左右
挑选技巧：熟透的香瓜气味比较大，没有熟透的香瓜气味比较小。

夏季水果

西瓜

成熟上市月份：5-9月
挑选技巧：西瓜瓜蒂为绿色的说明是新鲜瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明不太新鲜；其次看西瓜纹路，纹路清晰表面光亮的就是好瓜。

哈密瓜

成熟上市月份：7-9月
挑选技巧：挑选哈密瓜时，要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的，这样的哈密瓜虽然难看，但成熟度比较高，也更甜。

山竹

成熟上市月份：5-10月
挑选技巧：新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。

榴莲

成熟上市月份：6-7月
挑选技巧：榴莲的尾部如果看起来粗壮，证明它营养充足；如果果柄小且干燥，说明榴莲存放已久。

秋季水果

柚子

成熟上市月份：早熟品种9月，晚熟品种可迟至次年1-2月。
挑选技巧：挑选柚子时，最好选体型大、头部尖、尾部平且宽的，这样一般皮会比较薄。

猕猴桃

成熟上市月份：8-11月
挑选技巧：挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落。

石榴

成熟上市月份：9-10月
挑选技巧：果皮黄色的石榴会比红色的口感更好，且圆形的石榴口感会更加的清甜。

柿子

成熟上市月份：10月左右
挑选技巧：自然成熟的柿子外表颜色为金黄色或者橘黄色，而且富有色泽感，那些表皮颜色带有青色的柿子大多是没有成熟的。

冬季水果

橙子

成熟上市月份：11月-2月
挑选技巧：成熟的橙子大多是橙黄色，黄色中带有一些红色，这样的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。

橘子

成熟上市月份：10月至次年3月左右
挑选技巧：绿色的橘子一般没有熟透。苍黄色的橘子一般又过于成熟。所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般最佳。

冬枣

成熟上市月份：10-12月份
挑选技巧：购买冬枣的时候，要挑选个头比较均匀的冬枣，这样的冬枣核会更加的小，味道也会更好。

总结

建议大家按生长季节吃水果；在挑选时尽量挑选大小适中的水果及当地生产的水果；除了根据水果的色泽、部位特征、纹理形状等判断水果的好坏外，还可以根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断。