喝饮料会导致尿酸升高吗

喝饮料会导致尿酸升高吗

杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

喝饮料确实可能导致尿酸升高，特别是含有高果糖浆的甜饮料以及酒精饮品。以下是不同类型饮料对尿酸影响的具体分析：

1. 含糖饮料：
   研究显示，高果糖玉米糖浆和蔗糖等添加糖会增加体内尿酸水平。果糖代谢过程中会生成大量的尿酸，过多摄入甜饮料容易引起高尿酸血症。每天饮用两罐或更多含糖饮料的人，患痛风的风险比不饮用者高85%。

2. 酒精饮料：
   啤酒和烈性酒中的醇类物质在体内转化时会产生尿酸。长期饮酒者中，有30%至50%的人会出现高尿酸血症。每天饮用啤酒的男性，患痛风几率比不饮酒者高200%。

3. 茶与咖啡：
   普通茶和咖啡对尿酸水平影响较小，但若加入大量糖分，也会间接提高尿酸。有些研究表明，适量饮用黑咖啡可能具有降低尿酸的作用，但具体机制尚未完全明确。

4. 水果汁：
   尽管水果本身富含营养，但某些果汁（尤其是含高果糖的如苹果汁和葡萄汁）可能提高尿酸水平。每天饮用一杯以上果汁的人群，其尿酸水平显著高于少饮果汁者。

为了缓解和预防高尿酸血症，建议尽量避免或减少饮用高果糖和酒精饮品，同时保持充足的水分摄入。在饮食方面，应选择天然食品，多吃蔬菜和低嘌呤食物，有助于维持正常的尿酸水平。