霜降时节话柿子：一个柿子真有八味药的功效吗？

霜降时节话柿子：一个柿子真有八味药的功效吗？

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霜降时节，枫叶红了，柿子也红了。民间一直流传着"一个柿子八味药"的说法，那么霜降的柿子究竟有哪些特别的功效？让我们一起来了解一下。

到了霜降节气，很多地方都有吃柿子的习俗，比如说"霜降吃柿子,不会流鼻涕"；"霜降吃柿子，嘴唇不会裂"等。这些习俗都体现了人们对于柿子营养价值的认可，也与"一个柿子八味药"的说法有着很深的关联。

柿子是中国的原产水果，有上千个品种，最早可以追溯到《礼记》。《本草纲目》中记载："柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，止嗽止血之功。"同时，柿蒂、柿霜、柿叶均可入药，可见柿子的食疗价值确实很高。

北宋诗人张仲殊曾称赞柿子："味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。"如此高的评价，也只有柿子可以担当。在现代营养学中，柿子富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁等多种营养成分，对人体健康大有裨益。

为什么说"一个柿子八味药"？霜降的柿子究竟有哪些作用？

1. 新鲜柿子：富含大量维生素C，可以补气血，还有美容效果。《证类本草》记载它"多食去面皯"，意思是多吃柿子可以改善枯焦发黑的面色，因此想美白皮肤的人可以适量食用。

2. 柿饼：口感甘甜，可用于燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症。

3. 柿霜：柿子表面的白色物质，具有很好的清热作用。如果平时容易上火、口腔溃疡，可以用它泡水喝。

4. 柿叶和柿蒂：也有各自的药用价值。

5. 柿子酱：同样具有独特的营养价值。

霜降的柿子因为经历了风霜，变得更加甘甜。正如民谚所说："七月核桃八月梨，九月柿子赶大集。"此时正是品尝柿子的最佳时节。在一些地方，还有"柿子熟了红似火，摘下来晒成柿饼好过冬"的说法。趁着霜降时节昼夜温差大，晒制柿饼不仅方便，而且柿子本身的营养价值很高，无论是大人还是小孩，条件允许的话，不妨适量食用。