洋葱能降低血脂，是真的吗？

洋葱能降低血脂，是真的吗？

洋葱能降低血脂，是真的吗？

专家解答

东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼对这个问题进行了专业解答。她表示，洋葱确实具有一定的降血脂作用，但不能完全依赖它来控制血脂水平。食用洋葱可以作为健康饮食的一部分，对心血管健康有积极影响。

洋葱降血脂的机理

1. 黄酮类化合物的作用：洋葱富含黄酮类化合物，特别是槲皮素，这是一种具有抗氧化和抗炎特性的植物化学物质。研究表明，槲皮素可能通过减少体内炎症和改善血液循环起到降低胆固醇的作用。

2. 膳食纤维的作用：洋葱还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道健康，并可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而对血脂有一定的调节作用。

3. 心血管保护作用：多项研究发现，规律地适量摄入洋葱与降低某些心血管疾病的风险相关。这可能是由于洋葱中的活性成分能够改善血脂谱并增加高密度脂蛋白胆固醇。

4. 低热量和低脂肪：除了直接的生理效益，洋葱的低热量和低脂肪含量使其成为一种受欢迎的健康食品，为整体饮食提供了有益的营养支持。

专家建议

尽管洋葱对降低血脂有一定的帮助，但仅靠食用洋葱不足以显著降低血脂水平。保持均衡饮食，结合其他健康生活方式，如定期锻炼和控制体重，才是有效预防和管理高血脂的重要方法。

本文原文来自"泌谷论"