两会话题｜打造“广府药膳”亮丽名片 提振中医药健康消费

两会话题｜打造“广府药膳”亮丽名片 提振中医药健康消费

随着夜市经济的兴起，中医药健康夜市逐渐成为广州生活领域的新亮点。如何利用广府特色打造独具岭南文化的中医药健康服务？如何开发中医药产业链进一步提振中医药健康消费？在广州市两会上，市人大代表、市政协委员关注了这一话题。

打造广州南药“出圈出海”

民进广州市委会提交了《依托广东省中医药产业优势 打造广州南药“出圈出海”新高地》的提案。提案中分析表示，广东中医药消费市场规模居全国首位，拥有两个国家级中医药服务出口基地。广州作为岭南中医药的重要发源地，在中药产业发展中具有独特优势。全球健康需求的快速增长、国家政策的战略支持和粤港澳大湾区协同发展，为广州南药“出圈出海”创造重要机遇。

提案建议，通过发展中医药服务贸易促使“服务先行，药品紧随”贸易模式的形成。大力推动针灸、推拿、刮痧、熏蒸等中医适宜技术在诊疗和养生保健领域的应用，引导中药企业联合广东省中医院等中医治疗机构，参照北京同仁堂的做法，在国外建立销售网点的同时，探索打造中医诊所、养生中心、文化中心等，通过推广中医服务，促进中药的国际化进程。

过去一年，中医药夜市席卷广州的多个区，成为了广府市民“宵夜文化”中的一个分支。逛夜市，有中医药奶茶、药膳糕点，既满足胃口，又有养生保健价值。提案建议，还可进一步发展中药特色旅游，例如，充分利用中国过境免签政策全面放宽，外国人停留时间延长至240小时的机遇，设计与中药相关的特色中医体验、中药材采摘采购、药浴、药膳品尝等旅游线路，进一步宣传中医中药。

多元化中医药康养服务 助力提振中医药健康消费

“我们去旅行时，一方面希望尝试有当地特色的新体验，另一方面也希望能有一些手信带回家。我认为我们基层提供的中医药特色服务，也可以融入中医康养游中，丰富文化旅游内涵。”记者了解到，近年来广州在创建全国基层中医药工作示范市（县）工作中，一批基层医疗卫生机构在打造中医药服务品牌上获得良好口碑。天河区石牌街道社区卫生服务中心副主任杨海文举例，该中心依托“广东省特色灸法联盟成员单位”做优特色，针对岭南人多虚多湿的体质特点，推广“简便效廉”的治未病适宜技术——中医艾灸疗法，并推出9种适合不同体质人群的调理方，储存简单、服用方便、口感味佳，还根据四时节气的不同为居民适时提供冬令膏方、秋夏令润肺方，包括中药香囊、沐足粉及外用贴膏等项目，这些接地气的服务、产品都可以作为了解岭南中医药文化的渠道向游客们推荐。

广州市政协委员、广州医科大学附属脑科医院党委书记宁玉萍介绍，广州医科大学附属脑科医院在广州市卫生健康委的积极推动下，与天人山水旅游管理有限公司开展睡眠健康项目合作。除了服务于该地区民众，同时为建设国际旅游康养目的地作出贡献。深入开展中西医疗法结合，深入开展医和疗的有效对接。并以此为切入点，探索健康管理体系建设与完善，并与企业开展改善睡眠的一系列科研合作。

善用饮食文化 打造广府药膳名片

“广府药膳是一张重要的‘广州名片’。”广州市人大代表、广州医科大学附属中医医院王文英主任介绍，该院治未病科根据中医五行学说和基础理论，首创用九种颜色对应九种中医体质，帮助市民群众轻松辨识自身体质类型，并针对不同体质特点定制了包括幻彩体质茶、药膳、膏方、蜡泥灸、针灸、推拿在内的个性化调养方案。“在此基础上，我们医院还结合‘药食同源’理念推出了9款幻彩中医体质养生茶，并根据二十四节气研发了四象节气茶。此外，该院国家级名老中医吴维城还与广州名厨合作开发了30款体质养生食疗药膳，累计服务超10万盅；医院与广州酒家合作推出的幻彩体质养生月饼，初步估算已生产2300盒，广受市民好评。”

“未来，我们还建议以珠玑院区改造提升为契机，进一步推动中医药服务与康养游深度融合。”王文英表示，一方面，广医附属中医院珠玑院区与清平中药材市场紧密相连，毗邻永庆坊、上下九、沙面等传统岭南文化地标，依托其区位优势，可与周边传统中医药文化街区联动，打造岭南中医药文化新亮点；另一方面，医院还计划以中医药养生体验和中医文化科普互动为切入点，推动中医药事业与广府文旅产业结合，展示中医药非遗技术及创新养生餐饮，打造集文化、医疗、养生保健、旅游于一体的综合性示范区，擦亮广府中医药文化名片，为市民提供更优质的中医药健康服务体验。