天津海鲜市场汇总！附带海鲜挑选秘籍！
天津海鲜市场汇总！附带海鲜挑选秘籍！
天津近期开海后，不知道大家都吃了多少海鲜呀！族掰掰又给大家汇总了多家天津海鲜市场，最后还附带挑选“手法”，不要忘记看哦！
天津海鲜市场整理
汉沽海鲜一条街
位置：建设南路
特点：门口临街商铺都是水产店，种类齐全，可以货比三家。
汉沽滨海水产品交易中心
位置：汉沽开发区大丰路
特点：汉沽坐拥新区最大的盐场，盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近，海鲜品种齐全。
北塘封闭式临时菜市场
位置：北塘馨宇家园小区门前（北塘学校对面）
特点：距离北塘码头最近，又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民，卖的海鲜价格公道，品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身，可以向她们取经如何买到好货。
中心北路菜市场
位置：中心北路治国里1号楼底商
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以出精品“大货”出名，想吃黄螃蟹这里是不二选择，一分价钱一分货，价格到位了，东西自然差不了
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”，而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售，是个捡漏的好地方
濒开里市场
位置：塘沽新港三号路与港航路交叉口西北150米
特点：新港的标杆性菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、质量都是顶级的，海鲜品类十分丰富，也是新港区域老百姓最信得过的买海鲜的地方。
石化菜市场
位置：万新街234号
特点：这里是大港区域最大的菜市场之一，购物环境规范化，海鲜种类和质量也都上档次，石化片区老百姓最爱逛的菜市场。
金港购物中心海鲜一条街
位置：世纪大道108号
特点：必不可少就是这样的海鲜一条街，不是为游客准备的，而是为当地土著一饱口福打造的，这里的海鲜店云集，总有一家是你家去的。
韩家墅海吉星农产品批发市场
位置：北辰区外环西路与北辰西道交叉口
特点：这里海鲜非常多，每到开海季节，这里的海鲜都是超级全的。除了螃蟹和虾，还有鲍鱼和各种贝类，基本上你能想到的海货这里都有。
王顶堤水产批发市场
位置：南开区王顶堤迎水道延长线
特点：王顶堤水产批发市场以海鲜水产批发为主，批发价格非常便宜。也可零售，只是零售价没有批发价那么实惠，可以和家人朋友一起拼单。
如何挑选海鲜？
鱼怎么选？
- 新鲜的鱼眼都是发亮的，很完整，稍有点凸出，周围无充血及发红现象；
- 新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味；
- 新鲜鱼表皮上黏液较少，体表洁净；鱼鳞紧密完整而有光亮；用手指压一下松开，凹陷随即复平；肛门周围呈一圆坑形，硬实发白，肚腹不膨胀。
虾怎么选？
- 养在水里的活虾，用网去捞时游得越快的越新鲜。
- 养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短；养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。
- 看色泽，新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。
- 看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了。
- 静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的呼吸。
- 闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜。
螃蟹怎么选？
- 看公母：公的腹部是三角形，而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法；
- 看腿部绒毛：绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
- 看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
- 看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
- 掂量重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
吃海鲜须知
清洗时避免水花飞溅
购买的食材在加工之前需要认真清洗，在清洗过程中要注意避免水花飞溅，尤其是离砧板、餐具较近的地方，要防止溅洒污染。烹饪时一定烧熟煮透
避免生食海鲜产品，烹饪时一定要烧熟煮透食物，高温既可以消灭病毒，还能将其他病原微生物消灭，避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。烹饪后要清洁
在烹饪加工食材结束后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒，还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等，打开窗户以及抽油烟机，加快空气流通。