肝病患者如何健康吃汤圆？医生给您的专业建议

肝病患者如何健康吃汤圆？医生给您的专业建议

元宵节期间，汤圆作为中国传统美食，深受人们喜爱。但对于肝病患者来说，是否可以食用汤圆，以及如何健康地食用，一直是个令人纠结的问题。吉林省肝胆病医院肝病内科专家吕伟副主任给出了专业建议，让肝病患者也能安心享受这一传统美食。

肝病患者能吃元宵吗？

作为“粘食大家族”中的一员，汤圆的主要原料是糯米粉，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、B族维生素，营养比较丰富，而且实际上并不难消化，反而超级容易消化，甚至连腹泻后消化能力弱的人都可食用。

轻症肝病患者同样可以适当食用，但需要注意，汤圆要食用少糖、少油的，推荐食用水煮汤圆。

肝病患者怎样健康吃汤圆？

乙肝患者少食油腻

普通慢性乙型肝炎患者的饮食基本趋于正常，不用特意控制。不过，还是建议此类患者在吃汤圆时一定要少吃油腻性食物。油腻性食物混合糯米会产生过多的脂肪和热量，从而给肝脏增加负担。建议优先选择果仁、芝麻馅料的汤圆。

肝硬化患者要少食

此类患者胃肠道功能较弱，尤其是老年患者。一些汤圆涉及到油炸，黏性较强，不利于胃肠吸收。所以，肝硬化患者要少吃。

胆囊炎患者要慎食

汤圆属于高油的食物。高油的食物可能导致胆囊炎患者症状加重或引起疾病复发，因此胆囊炎患者食用汤圆要慎重，能不吃最好。

酒酿圆子不要吃

酒酿圆子的原料主要为糯米，作为一种甜点深受江南地区朋友的喜爱。不过，因它本身含有酒精，会刺激肝细胞，加重肝损伤。所以，肝病患者不宜食用。

此外，肝病患者在食用汤圆的时候不要饮酒，避免出现熬夜和过度劳累的情况，以免肝细胞受损。

入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。吕伟副主任表示，肝病患者只要严格遵循上述建议，完全可以与家人赏圆月、品元宵，看花灯，尽情享受美食带来的欢乐。吉林省肝胆病医院在这里也祝愿肝病患者早日康复，重归健康生活。

本文原文来自吉林省肝胆病医院