黑椒大虾，蒜香椒香四溢，鲜甜虾肉香绝了

黑椒大虾，蒜香椒香四溢，鲜甜虾肉香绝了

引用

网易

1.

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黑椒大虾是一道色香味俱佳的美味佳肴，以其独特的黑椒风味和鲜美的虾肉深受人们喜爱。这道菜的制作并不复杂，只需掌握几个关键步骤，就能在家轻松复刻出餐厅级的美味。

黑椒大虾，一道集鲜、香、嫩于一体的美味佳肴，以其独特的黑椒风味和鲜美的虾肉，让人回味无穷。下面，就让我们一起探索如何制作这道令人垂涎欲滴的美食。

1.精选新鲜大虾是关键。将大虾去壳留尾，挑去虾线，清洗干净后，用料酒、盐、少许黑胡椒粉腌制片刻，让虾肉充分吸收调料的香味。

2.热锅凉油，待油温升至七成热时，将腌制好的大虾下锅，中火煎至两面金黄，外壳酥脆。这一步不仅锁住了虾肉的鲜美，还赋予了它诱人的色泽。

3.加入切好的蒜末和洋葱末，快速翻炒出香味。此时，倒入适量的黑椒酱，根据个人口味调整用量，继续翻炒均匀，让黑椒的香气充分渗透进每一块虾肉中。

4.为了提升菜肴的层次感，可以加入少许生抽和糖调味，使味道更加丰富。最后，大火收汁，让剩余的汤汁变得浓稠，均匀地裹在大虾上，形成一层诱人的光泽。

一盘色泽诱人、香气扑鼻的黑椒大虾就这样完成了。每一口都是对味蕾的极致诱惑，鲜嫩的虾肉与浓郁的黑椒风味完美融合，让人欲罢不能。无论是作为家庭聚餐的亮点，还是朋友小聚的美味佳肴，黑椒大虾都能成为餐桌上的明星菜品。