Omega-3和Omega-6，有什么不同？

Omega-3和Omega-6，有什么不同？

脂肪酸是最有益的营养素之一，我们的身体需要它来支持各项运作机能。在所有脂肪酸当中，Omega-3和Omega-6是大家最为耳熟能详的两大脂肪酸，它们对人体来说缺一不可。下面就为你介绍它们之间的区别以及对健康的作用。

Omega-3和Omega-6：它们是什么？

Omega-3和Omega-6都是人体不可或缺的必需脂肪酸。它们能支持体内细胞，对整体健康有着至关重要的作用。最关键的是，人体其实无法自行生产这些脂肪酸，所以我们必须通过富含脂肪酸的食物或保健品补充身体所需。

许多人都了解Omega-3有抗炎的作用，对大脑以及心脏机能也有许多好处。生活中比较常见的Omega-3就有二十碳五烯酸 （EPA）和二十二碳六烯酸 （简称DHA）。

另一方面，Omega-6则负责调节发炎反应。亚麻油酸是人体内最常见的Omega-6脂肪酸，我们的身体能把它转化为一种长链形式的脂肪酸——四烯酸（ Arachidonic Acid，简称AA）。AA会产生一种名为类花生酸的分子，这些分子通常和身体的发炎过程相关。然而，类花生酸分子实际上在免疫系统的发炎反应中也发挥着重要的作用，这是人体防御机制一个不可或缺的部分。

Omega-6还拥有触发人体免疫反应和凝血的作用。想要加速伤口愈合可少不了它。所以说，Omega-6对人体免疫反应有显著的贡献。在细胞生长的过程中，它也是一个不可或缺的物质。

Omega-3和Omega-6有什么好处？

Omega-3

1. 支持心脏健康

研究显示Omega-3可以帮助支持心脏健康，同时减少患上冠心病的风险。脂肪酸有助于支持循环和心脏机能，也能起到抗炎作用。

2. 为大脑健康护航

另外，研究显示Omega-3不止对成人的大脑有益。孕妈妈在孕期时摄取充足的Omega-3，也有助于补益婴儿大脑。

Omega-6

1. 促进肌肤、发丝和指甲健康

Omega-6对肌肤、发丝和指甲的益处众所周知。它可通过提升肌肤保水力，优化肌肤状态。

2. 可能对经期不适有所帮助

月经期间，一些女性可能会经历痛经、经前疼痛等经期不适状况。特定研究表明Omega-6对于改善疼痛与月经不适十非常管用。

脂肪酸的建议摄取量是多少？

每天补充250至2000毫克的必需脂肪酸对整体健康有益。建议大家在日常饮食中多多摄取以下这些富含必需脂肪酸的食物。

补充Omega-3可以多吃

多脂鱼，如：鲑鱼、沙丁鱼和凤尾鱼（深海冷水鱼的营养价值最高)，亚麻仁 ，奇亚籽，Omega-3营养蛋

补充Omega-6可以多吃

葵花籽油或红花籽油 ，坚果 ，各种籽类 ，豆腐 ，芥花油

然而，对大多数人而言，日常所食可能很难满足身体所需要的必需脂肪酸量。对此，保健品就可以很好的填补饮食空缺，协助身体高效运作。

小知识！

问：一些文章指出过量摄入Omega-6脂肪酸可能会引发发炎状况。这是否可信？

答：过量摄入一些特定型式的Omega-6是可能引发发炎的。然而，并非所有的Omega-6都会引发发炎，尤其是伽马亚麻油酸（Gamma Linolenic Acid，简称GLA）。

在我们的日常饮食中，常见于肉类、鸡蛋以及乳制品的AA为最常被摄入的Omega-6脂肪酸。AA对促进肌肉生长、脑部发育以及维持健康的神经系统起着至关重要的作用。但是，我们的身体并不需要大量的AA，而且摄取过多还会引发发炎。

另一方面，GLA是一种提取自植物性食物的Omega-6，这些食物包括植物油、坚果、种子等等。它被证实能提供多种健康效益，并且具有抗炎作用。因此，摄取足够的GLA能够帮助中和并抵消过量摄入AA所引发的发炎状况。

体内过量的AA也会导致亚麻油酸（Linolenic Acid，简称LA）无法转化成GLA，这将进一步导致体内促炎和抗炎营养素失衡。所以建议摄取GLA，帮助预防体内的发炎反应。