我国学者研究：每天喝3杯茶，抗衰效果最好；茶和咖啡同饮，全因死亡风险降低22％
我国学者研究：每天喝3杯茶，抗衰效果最好；茶和咖啡同饮，全因死亡风险降低22％
在中国的广袤土地上，茶文化如同流淌千年的古河，滋养着每一个中国人的生活。不论是忙碌的白领还是闲适的老者，一杯清茶便能提神解乏，调节心情，甚至在某些时刻，还能被赋予“养生圣品”的光环。然而，当代都市的快节奏生活，似乎并未给茶文化太多时间“慢煮”。越来越多的年轻打工人，选择了另一位“提神良伴”——咖啡。这杯浓烈的“续命水”，正成为现代职场的“神助攻”，让多少疲惫的心灵再次找到动力。
茶与咖啡，显然两者的魅力各自独具，那它们背后又隐藏着怎样的健康秘密？而如果合理搭配，是否又会碰撞出不一样的火花？
抗衰茶饮和“续命水”咖啡
我们或许听闻茶叶中含有多种生物活性物质，而其中最受关注的莫过于“茶多酚”。既往已有多项研究表明，茶多酚具有抗氧化、抗炎、抑制细胞凋亡以及调节表观遗传变化的作用，进而延缓衰老的发生。
而“续命水”咖啡的健康好处亦无需多言。过去几十年已有大量研究表明，适量喝咖啡能帮助我们远离癌症、心血管、呼吸系统等疾病，甚至利于减缓记忆力下降，缓解抑郁症。
每天喝1-2杯咖啡＋1-2杯茶
骨质疏松风险降低32％
当然，对于许多人来说，茶与咖啡并非只能选择其一，而是两者兼得。那么，当茶与咖啡共饮，它们会擦出怎样的健康火花呢？
从单独喝咖啡的角度来看，研究结果显示，咖啡摄入总体与骨质疏松症风险之间呈负相关。也就是说，单独喝咖啡的人总体上骨质疏松症的风险更低。
随后，研究进一步揭示了咖啡摄入与骨质疏松症风险之间呈现J形曲线的关系。即：咖啡摄入并非越多越好，而是存在一个最佳的摄入量，超过该范围后反而可能带来负面效应。
不仅如此，研究人员还很人性化地考虑到了热爱“中西合璧”的小伙伴们，对咖啡和茶联合饮用进行了分析。
然而，同样地，随着摄入量的增加，保护作用逐渐减弱，这也进一步验证了“适量为宜”的原则。过量摄入不仅无法提升健康效益，反而可能带来负面影响。另外，当咖啡和茶的联合饮用量少于1杯时，未能观察到显著的骨质疏松症保护作用。
总的来说，这项研究提示每天喝1-2杯咖啡+1-2杯茶效果最佳，显著降低骨质疏松风险32％。且研磨咖啡的选择优于速溶咖啡，尽量避免低因咖啡。不过仍需注意适度原则，过量饮用（如每天>5杯咖啡或>10杯茶）可能削弱保护作用。
每天喝2-4杯茶＋<1-2杯咖啡
全因死亡风险降低22％
而如果茶和咖啡一起喝，又会产生什么样的效果呢？
进一步联合分析表明，咖啡和茶的共饮与全因死亡率之间存在显著的相互作用。对于平时咖啡摄入量少（几乎不喝）者，随着茶的摄入量增加，全因死亡率几乎呈现线性上升的趋势。而对于每天大量喝咖啡的人，随着茶摄入量的增加，全因死亡风险呈现U型变化。
不过，对于每天喝茶的人来说，不论其喝茶量的多少，其咖啡摄入量的增加都与全因死亡率呈U形相关。
一句话来说，少喝或多喝都不好，同样也是“适量最佳”原则。所以，这两者到底该怎么组合？
不过仍需指出的是，上述研究均是相关性分析，因而无法直接推断因果关系。
看来，我们以后再面对“今天喝咖啡还是茶”的问题时，不用再选择困难了。这种时候，最好的选择往往就是不选择，一起让咖啡和茶成为我们健康生活的双重奏鸣吧。
本文原文来自梅斯医学